千葉にある人気のパン屋さん「zopf(ツオップ)」さんのレシピ本です。とても有名なパンやさんなので、わたしも通販したことがあります！！とくにびっくりしてはまったのが「ミルフィーユ」という層になったパンや「マーブル模様の食パン」でした。そのほかにも、自分じゃできないな～というパンが多かったので今回のレシピ本を楽しみにしてました。今回の本はテーブルロールを基本とした、初心者向けの丁寧なレシピ本でしたが、なんと！あの憧れの「マーブル模様」の食パンレシピが掲載されていたのがうれしかったです。単純に、シートをまるめて作られていると思い込んでいたわたしは、すごい手間がかかっているんですね、いつも単純なパンしか作っていないのでぜひチャレンジしたいと思っています！
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ZOPFのおうちパン テーブルロール (2007/11/08) 伊原 靖友 |
