焼き菓子のレシピの事典です。これ一冊あれば、焼きっぱなしのお菓子がほとんど作れますね。焼き菓子は思い立ったときに簡単にできるので、手の込んだデコレーションケーキやロールケーキを作るときのように気負いなく作れます。
焼き菓子はどんなにお菓子作りに縁のない方でも一生に1度は焼いてみる機会があるのではないでしょうか。そんなときに備えて練習を積むのにも手元においておいて損はないと思います。
内容は『さくさく、かりかりタイプの焼き菓子』『ふんわり、しっとりタイプの焼き菓子』の2つに分かれています。目次に小さなお菓子の写真がついているので選びやすいです。
自宅用にはもちろん、おすそわけやプレゼントの機会がある方には最適な一冊だと思います。
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食感がきめて!焼き菓子―石橋かおりのおいしいレシピ (サンリオチャイルドムック 第 37号) (2008/01) 石橋 かおり |
