稲田多佳子さんレシピ本【たかこ@caramel milk tea カフェのデザートとランチのレシピ】

たかこ@caramel milk tea カフェのデザートとランチのレシピ
スイーツのレシピ本をたくさん出版されている、たかこさんが『カフェを開いたら・・・』というコンセプトで構成されたレシピ本です。
目次も『カフェメニュー』形式で紹介されています。
架空なカフェ内部の写真もたくさんあり、雑貨小物も紹介されているので、
実際にこんなカフェがあったらいいな~!と思われる方が多いと思います。
なかみはというと・・・
カフェメニュー1では、ケーキのレシピが紹介されています。
紅茶とアプリコット、抹茶とチーズクリームなどのミニロールケーキレシピが6、
ココアとレーズンのシフォンなどシフォンケーキレシピが3、
ラズベリーマーブルのレアチーズケーキなどチーズケーキレシピ3、
ほかにガトーショコラ、アップルケーキのレシピを足して合計14レシピあります。
次は、デザートプレートの紹介です。
ひとつのお皿に、小さなスイーツが飾られています。
スコーンセット、ワッフルプレート、マフィンセット、プチチーズケーキセット、レシピはキャラメルソースレシピを入れると11レシピです。
カフェメニュー2 では、モーニングセットが紹介されています。
モーニングマフィン2種、ホットサンド2種など5レシピです。
カフェメニュー3 では、セットメニューのフードのレシピが掲載されています。
パスタセット、カレーセット、ぶりの照り焼きセットなど和食のセットも2つあって、
セットは9種類です。
全部で32レシピです、ランチの参考になります!
カフェメニュー4 では、プチデザートの紹介です。
抹茶のパルフェ、紅茶のパンナコッタ、エスプレッソプリンなど10レシピが掲載されています。
カフェメニュー5 では、[テイクアウト]のおやつページです。
抹茶サブレ、ココアと栗のバターケーキ、コーヒーキャラメル、レモンとピスタチオのビスコッティなど、15レシピが掲載されています。
また、[まかないパスタとごはん]として、油揚げとねぎの焼きそばや豆腐とザーサイの簡単丼など4レシピなども紹介されていて、まるでこういうカフェが存在するのかのように錯覚してしまうくらい、コンセプトも面白いものでした。
スイーツとランチのレシピが両方楽しめるので、
料理の本をあまり読まないわたしにとってはお得感がたくさんありました。
スイーツのレシピだけでは物足りないと思っていた方にもおすすめです、
おしゃれだな~と思っていた、たかこさんの世界がさらに広がっています。

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