こちらのレシピ本の内容は、『フード』『スイーツ』『ドリンク』の3つに分かれています。
『フード』は軽食のレシピで17レシピ、『スイーツ』は21レシピ、『ドリンク』は3レシピというバランスになっていて、ややスイーツ系がメインでしょうか。
食事系も重い感じではなく、ブランチや軽食にぴったりのレシピです。
面白いな～！と思ったのは、巻末の『材料お買い物リスト』です。
それぞれのレシピで必要な買い物が記載されていて、お財布サイズで切り取りもできるようになっています。
これはかなり工夫されているな～と感心しました。
メモを取る手間もはぶけます。
『フード』
パセリフード、たまねぎとしいたけのマフィン、切干し大根のキッシュ、そば粉のガレット包み、にんじんとそら豆のサンドイッチ、黄色のパプリカのムース、焼きトマト、キャロットパンケーキ、夏野菜の韓国風小丼、根菜類のエスニックなきんぴら丼など。
『スイーツ』
じゃがいもとズッキーニのヨーグルトケーキ、ほうれん草とバナナのケーキ、里芋のタルト、フキのチョコボール、カリフラワーのブラマンジュ、ヨーグルトと紫芋のクール、冬瓜のコンポート、トマト入り牛乳かん、にんじんの白玉だんご、レンコンまんじゅうなどなど。
『ドリンク』
ハニーソイミルクラテジンジャー風味、トマトとブラッドオレンジのジュース、小松菜とアボカドのジュース。
写真がきれいでとても読みやすいです。タイトルだけでは内容が想像しにくいのが残念。
手にとって欲しいレシピ本です。
野菜でスイーツを作りたい方にもおすすめの本です。
軽食レシピもあるので便利ですよ。
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vege cafeいつだって野菜大好き! (2008/07/19) 中野 佐和子 |
