冷たいデザートレシピ本【なめらかプリン ふるふるゼリー ふわふわムース】

なめらかプリン ふるふるゼリー ふわふわムース
章は種類ごとに分かれているのですが、
作り方には「冷蔵庫で冷やし固める」「オーブンで蒸し焼きにする」の2種類があり、
ちゃんとページごとのレシピのタイトルに2つのうちどちらかの記載が付いています。
なんて親切。
ちょっとしたことですが作りたいと思ったときに、この作り方の違いで選べるのは、
わかりやすく好感を持ちます。


●プリン
 カスタードプリン+プリンシェイク、クリーミープリン+アイスプリン、キャラメルプリン、
 はちみつプリン、メープルプリン、紅茶プリン+ほうじ茶プリン、ジンジャープリン、
 シナモンプリン、カマンベールチーズプリン、マスカルポーネプリン、ミルクプリン、
 かぼちゃプリン、さつまいもプリン、ヨーグルトプリン+ヨーグルトスムージー、
 コーンプリン+スイートスーツ、マンゴープリン、バナナプリン、いちごミルクプリン、
 ミックスベリープリン、りんごカスタードプリン、抹茶プリン、和三盆プリン、あんプリン、
 黒糖プリン、白ゴマ豆乳プリン、ベトナム風コーヒープリン+ココアプリン、パンナコッタ、
 ココナッツミルクプリン、杏仁豆腐風プリン
 パンナコッタ、
 
●ゼリー
 フルーツゼリー、グレープフルーツゼリー、梅酒ゼリー、シャンパンゼリー、トマトゼリー、
 にんじんとりんご酢のゼリー+にんじんとりんご酢のグミ、アプリコットジャムゼリー、
 黄桃のクラッシュゼリー、ゆず茶ゼリー+ゆず茶のゼリードリンク
●ムース
 バニラムース、チョコレートムース、レモンムース、みかんムース、桃ムース、ラズベリームース、
 にんじんムース、枝豆ムース
●プリンやムースに添えたい簡単ソースレシピ
 黒蜜、カラメルソース、抹茶、いちごソース、キウイ、ブルーベリーソース
レシピはプリンが多めですがゼリーはなかでもアプリコットジャムゼリーが斬新に感じました。
ジャムをゼリーにしてしまう、この発想はなくて、創作意欲が湧くようなアイデアがありました。
オーブンを使わない、固めるプリンは暑い時期にぴったり。
じゃんじゃん作ってみたいです。

スポンサーリンク
  • このエントリーをはてなブックマークに追加