メープルのテーブルの上で撮影されているお菓子やそのまわりの雑貨の写真が
とても素敵です。
レイアウトや小物使いの参考になります。
並べ方もとっておもおしゃれ。
工程写真も基本3枚ずつ掲載されていてわかりやすいです。
パート5章ではデコレーションのようすなど工程写真がぐっと増えて、
さらにわかりやすくなります。
レシピの種類のバランスもとてもいいので初心者の方が選ぶ最初の1冊としても最適だと思います。
もちろん、中級者の方にも満足のレシピです。
わたしは「大きなチョコスティック」に感動しました。
チョコレートポッキーの25ｃｍ、巨大なポッキーです。
これは自分も食べてみたいし、作ってお子さんも喜びますね～！
～もくじ紹介～
パート1 くりかえし作る、いつものお菓子。
レモンの香りのパウンドケーキ、チョコレート入りのパウンドケーキ、ホワイトチョコレート入りの
パウンドケーキ、プルーン入りココアケーキ、アプリコットのカップケーキ、キャラメルクリーム、
コーヒーキャラメルケーキ、メープルシュガーとくるみのカルトカール、紅茶のサブレ、
フレッシュハーブのサブレ、チョコレートクッキー、キャラメルバナナケーキ、くるみしっとりブラウニー、
いちごの甘いスコーン、マーブルスコーン
パート2 日本茶を好きになってから和のお菓子を作るようになりました。
抹茶のマーブルケーキ、黒ゴマのブラウニー風、かぼすのケーキ、ゆずのチーズケーキ、
ごまのサクサクビスケット、ごまのポルポロン、ふたつの和風マカロンとりあわせ、
和三盆のサブレ、和風ガトーショコラ、お米のチュイール
パート3 子供たちに受けて、びっくりのお菓子。
素直な、プレーンオムレツケーキ パイナップルのマフィン、ふたつの味のダコワーズ、
白と茶色のガナッシュ、チョコレートマカロン、全粒粉のビスケット、
大きなチョコスティック
パート4 フルーツをプラスすると、お菓子のレパートリーが広がります。
いちごの焼きチーズココット、真っ白いベークドチーズケーキ、オレンジのクラフティ、
赤い実入りのホワイトチョコレートブラウニー、焼きリンゴ、焼きりんごのケーキ、
フレッシュアップルのケーキ、フレッシュフルーツのタルト、タルトケース、カスタードクリーム、
グレープフルーツの焼きタルト、いちじくの薄焼きパイ
パート5 やっぱり大好きです。ワクワクしっとりケーキ。
いちごのショートケーキ、キウイのショートケーキ、グレープフルーツのショートケーキ、
りんごのロールケーキ、ケーキの残りで作る、チョコレートボール、
パイナップルアップサイドダウンケーキ、りんごのシフォンケーキ、
メープルシロップのシフォンケーキ
