和菓子レシピ

白玉おかず白玉スイーツレシピ本【白玉屋新三郎の白玉レシピ】感想

「ひんやり和のおやつ―寒天、白玉、わらびもちから和風パフェまで」感想

東京西麻布「汁菓子　siruka」のシェフの和のおかしレシピ。和といっても、和菓子、という感じではなく、新しくどこか懐かしい和のスイーツレシピです。なんというか、「あ、こんな発想なかったな」「干し柿のティラミス！」など、あたらしい発見がいっ...

あんこ。には興味がなかったわたし。せいぜい、たま～に缶詰を明けてみる程度です。で、よくばって、大きい缶詰を、、は～余ってしまった、なにに使おうか。。と思ううちに、缶詰さえ買わなくなっていたのですが、こちらのレシピ本を読んで、豆を買ってしまし...

とにかくレシピの種類が多い！この一冊があれば、和菓子のレシピ本はもういらないかな、という感じです。しかもひとつひとつが簡単。なのでA5サイズでそんなに分厚くない本でも、たくさんのレシピがつまっています。和菓子というと、ちょっと面倒だな～と思...