パン作り基本レシピ ゆっくり発酵カンパーニュ (少しのイーストでつくるパン 1)
カンパーニュを発酵させるカゴ、『発酵カゴ』と呼んでいたのですが、『バヌトン型』っていうんですね。カンパーニュは憧れでしたので、こちらのレシピ本を開くときはワクワク感いっぱいです。
まず、基本のカンパーニュ→中級のカンパーニュ→上級カンパーニ...
パン作り基本レシピ 
超簡単なパンレシピ こねなくても、パンができた!
35のレシピのうち,パンのレシピは17、お菓子のレシピは18あります！
最初に、このお菓子やパンはこの季節につくるとおいしいですよ～という表で紹介されていてとっても便利です。べーグルの写真がツヤッツヤで美しい♪それぞれ、レシピと要所要所の工...
パン作り基本レシピ パンとお菓子の本
35のレシピのうち,パンのレシピは17、お菓子のレシピは18あります！
最初に、このお菓子やパンはこの季節につくるとおいしいですよ～という表で紹介されていてとっても便利です。べーグルの写真がツヤッツヤで美しい♪それぞれ、レシピと要所要所の工...
マクロビオティックレシピ はじめてのマクロビオティック スイーツ-簡単でおいしい!砂糖・卵・乳製品なしのお菓子レシピ
表紙の裏と裏表紙の裏にある、『お買い物メモ』とっても親切です！これがついていると、今冷蔵庫にある材料で検討したり、買い足したりができていいですね。
本書は『焼いたお菓子』『ケーキとパイ』『冷たいお菓子』『パーティーレシピ』『和のお菓子』『贈...
初心者向きお菓子レシピ 食感がきめて!焼き菓子―石橋かおりのおいしいレシピ
焼き菓子のレシピの事典です。これ一冊あれば、焼きっぱなしのお菓子がほとんど作れますね。焼き菓子は思い立ったときに簡単にできるので、手の込んだデコレーションケーキやロールケーキを作るときのように気負いなく作れます。
焼き菓子はどんなにお菓子作...