ベーグルレシピ ベーグルレシピ本【デリベーグル＆デザートベーグル】
デリベーグル＆デザートベーグル(2011/06/01)藤田 千秋商品詳細を見る
基本のベーグル作り方は２種類です。
おやつベーグルと食事ベーグル生地です。分量の違いは砂糖の量と塩の量です。
基本の工程は写真も多くわかりやすいです。
同量の生...
ベーグルレシピ 
フライパンレシピ フライパンレシピ本【フライパンひとつで！ いつでもおいしい小麦粉レシピ】
フライパンひとつで！ いつでもおいしい小麦粉レシピ(2011/05/07)柳澤 英子商品詳細を見る
覚える生地のタイプは3種類です。
タイトルだけだと、小麦粉を使ったレシピが詰まっている感じですが、
大きく分けるとパン生地が2つとお好み焼き...
ロールケーキレシピ ロールケーキレシピの本【ロールケーキのAtoZ】
１day sweets ロールケーキのAtoZ (朝日オリジナル)(2011/06/30)高橋 教子商品詳細を見る
本書に登場するロールケーキ大集合の写真が見開きページで、
まずここでテンションがあがります。撮影が大変だったでしょうね。
...
ドーナツレシピ 生ドナーツレシピ本【生ドーナツと焼きドーナツ】
生ドーナツと焼きドーナツ(2010/12/15)Ｓａｃｈｉ商品詳細を見る
アルミエンゼル型が好きでいくつか所有しているもので、
なんとなくなイメージで生ドーナツや焼きドーナツは自分で作っていました。
生ドーナツは、まあ冷やして固める系だろう...
卵なし牛乳なしレシピ 卵乳製品使わないレシピ本【タマゴも牛乳もつかわずにこんなにおいしいお菓子ができた!1+2】
タマゴも牛乳もつかわずにこんなにおいしいお菓子ができた!1+2(2008/11)渡邊 香代子商品詳細を見る
ノンアレルギーのケーキやスイーツを販売されている、『シェ・ワタナベ』の、渡邊香代子さんのレシピ本です。
タイトル、ん？この数字はどう...