フライパンレシピ

オーブンを使わないレシピ本【発酵なしでウルトラ簡単 パン、ピザ、中華まん 】

お子さんが小さいと、手の込んだパンを作る機会も少し減るかと思います。 発酵も前日から準備していると簡単な場合もありますが、 出来上がり時間を見越して計算しなければならないパン作り、 忙しい毎日を送っている方には難しいかもしれません。 そんな...
2015.04.24
卵なし牛乳なしレシピ

からだにやさしいお菓子とパン

卵や乳製品を使わないおやつでも、おいしくなければ意味がない。そして簡単にできなければ。というコンセプトで作られているレシピ本です。 細かいところですが目次にも写真が使われていてとっても見やすいです。 章はシンプルに『気ままに作れる、野菜やフ...
2015.04.24
超簡単なパンレシピ

炊飯器でパンBook―スイッチポンでふわふわパン

炊飯器でケーキを焼くことがあります!とてもきれいな焼き色がつくうえにとっても簡単なので。。 それがパンまで焼けるとは知らなかったので、とても勉強になりました。 こちらのレシピ本ではスイーツは3レシピ紹介されていおり、 最初はまず『シンプルパ...
2015.04.24
野菜スイーツレシピ

野菜のお菓子レシピブック―やっと見つけた、素直なおいしさ

パート1『野菜の大きなお菓子と小さなお菓子』では18cmのタルト型を使った「れんこんといちじくのタルト」や、18cmのスクエア型を使った「ほうれんそうとごまのカステラ」、天板を使ったロールケーキ、シフォンケーキ、パウンドケーキ、チーズケーキ...
2015.04.24
ベーグルレシピ

ゆっくり発酵ベーグル(少しのイーストでつくるパン2)

べーグルにはまりはじめた頃も今も、べーグル専門のレシピ本て少ないですよね。 そんななかでも、待ってました!の『少しのイーストで作るパン』シリーズの第2弾です。 イースト菌は少なく、発酵時間は長く、なのですが、発酵時間の間は私も寝てればいいの...
2015.04.24
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