おやつレシピ本【おやつですよ―くり返し作るわたしの定番レシピ集】

おやつですよ―くり返し作るわたしの定番レシピ集
著者『なかしましほ』さんのファンです。今まで出版されていた本もお気に入りで、
レシピも繰り返し作り、自分の中で定番となっているものがいくつもあります。
バターや生クリームは使わないレシピがほとんどだったのですが、
今回は珍しく、バターなども少し使われています。
ちょっと意外だったのですが、『おやつですよ 失敗 百科』などもじっくり読むと、
楽しくて、全体的に素朴なおやつ、という印象がありながら、
著者らしさがたくさん詰まっていて大満足の1冊でした。
「子どもの頃から大好きな 思い出おやつ」
バナナオムレット、たまごマドレーヌ、とびきりホットケーキ、鹿トリュフ、もっちりおやき、クレープの誕生会など8レシピです。
「つるんと食べたい デザートおやつ」
 焼きチーズケーキ、ほろ甘チョコケーキ、ゆずパウンド、りんごケーキ、みかんシフォン、モカロールなど11レシピです。
「思いついたらすぐに作れる ささっとおやつ」
 ミルクかんといちごマリネ、抹茶のくずプリン、おとうふババロア、寝かせてフルーツヨーグルト、むちむちクラフティの、5レシピ。
「ついつい作ってしまう 粉のおやつ」
 南国蒸しパン、おとうふ白玉、あまからナッツ、あずきかぼちゃ、ラスク2種など、7レシピです。
「主役になる のみものおやつ」
 こどもサングリア、ほうじミルク、あんず甘酒など、7レシピです。
『おやつですよ』 失敗百科
今回、イラスト、挿絵などのコメントも味がありますよ。
「鹿トリュフ」ってなんぞや?と。エピソードにもクスッと笑えます。
『おやつですよ』 失敗百科、のページは必読です。
堅苦しい説明ではなく、こちらもクスッと笑える解説がちょこちょこと。
今後の新刊も楽しみになりました。

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