グラノーラレシピ本【自家製グラノーラと朝の焼き菓子】

自家製グラノーラと朝の焼き菓子
いやあ~グラノーラは自宅で出来るんですね!
レシピ本も初めて手にとったので興味津々です。
「オートミール」大好きなので、じゃんじゃん作りたいと思いました。
コツは冷凍保存。解答せずにサクサクを楽しんで食べられるそうです。
基本はオイルかバターを混ぜて作るようですが、
両方を使わないレシピが掲載されていました。砂糖を減らすためにあるものを
使うレシピもありましたよ。工夫次第でいろいろと自分好みの味が出来そうです。
そして目からウロコ第2弾!なんと自分の家でコーンフレークが作れます!
コーンフレークは買うものを思い込んでいました。びっくりです。
いったいなにを使ったら、あの形状になるのか?!
ぜひ本を手にとって頂きたいです。
朝のちょっとしたお楽しみ、という意味合いのある『ブレックファーストトリーツ』
朝に食べる焼き菓子は日本人にとって馴染みがないけれども、
取り入れたら朝のワクワク感が違ってくるのがわかります。
スコーンの生地を冷凍して焼くと、ある素敵な変化が起こるのですが、
こちらも初耳でした!
オートミール大好き、もしくはオートミールってなにに使うといいの?
という方にもおすすめのレシピ本です。
朝の焼き菓子は手作り入門として、グラノーラはもちろん簡単なので
お菓子を作ったことがない初心者の方にも向いています。
*もくじ紹介*


パート1 グラノーラ
 メープルグラノーラ、チョコレートグラノーラ、トロピカルグラノーラ、
 シンプルグラノーラ、ヘーゼルナッツ&ココナッツグラノーラ、
 はちみつグラノーラ、オイル&バターなしのグラノーラ、
 アップルソースグラノーラ、スキレット(フライパン)グラノーラ、
 グラノーラバー(フラップジャック)
 自家製コーンフレーク、自家製ミューズリー、
 オーバーナイトミューズリー
パート2 パンケーキ
 バターミルクパンケーキブルーベリーシロップ添え、
 リコッタチーズパンケーキ、アップルパンケーキアップルサイダーシロップ添え、
 オートミールパンケーキメープルバナナ添え、ココナッツパンケーキ、
 パンプキンパンケーキオレンジバター添え、オーバーナイトパンケーキ
パート3 クイックブレッド&マフィン
 アメリカンソーダブレッド、ローズマリー風味のコーンブレッド、パムの
 パンプキンクレイズンブレッド、ズッキーニブレッド、全粒粉&モラセスブレッド、
 キャロットマフィンメープルチーズフロスティング、
 クリームチーズ入り無花果マフィン、コーンミール&レモンのマフィンブルーベリー入り、
 バナナたっぷりブランマフィン
パート4 ビスケット&スコーン
 ビスケット&グレイヴィー、全粒粉&チェダーチーズのビスケット、ローズマリー風味の
 オイルビスケット、英国風スコーン、バターミルクスコーンクランベリー&レモン、
 チョコレート&シナモンのホロホロスコーン、ココナッツ&デーツのスコーン、
 ドライチェリー&オレンジのクリームスコーン、
 チェリーカード、レモンカード
 
something more クッキー&バー
ビッグオートミールスパイスクッキー、逆さまキャロットケーキクッキー、
レモンバー 
●エッセイ マレーシアのホテルで出会ったミューズリー
      クイックブレッドの幸せな想い出

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