野菜スイーツの本、というと、地味なイメージがありますが全然そんなことなく、ましてや、こちらのレシピ本は、『花』が加わって、もうとにかく、きれい～とうっとりしていまいます。
「うっとりスイーツ」そんな写真ばかりです。
ホールケーキが多いので、お誕生日やパーティにもぴったりです！
章は、『春・夏のスイーツ』『秋・冬のスイーツ』の2つに分かれています。
桜ケーキ、すみれケーキ、菜の花ケーキ、菊ケーキ、きのこケーキ、ゆり根ケーキなどなど全部でなんと43レシピも紹介されています。
表紙に掲載されているのは『たんぽぽケーキ』です。
お庭に咲いている、パンジーもケーキにしてしまいます、桜はさくらケーキと山ざくらケーキの2種類があり、花びらを洗って使います。
土台のスポンジケーキもバターではなく、サラダオイルを使います、デコレーションも豆乳を使います。
写真を見れば作りたくなること間違いなし！のきれいなケーキですので、
1度手にとって見ることをおすすめします。
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自然がいっぱい! 花と野菜のスペシャルスイーツ (2008/10/30) 榎本 邦子 |
