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45分で電子レンジパン (2001/09) 村上 祥子 |
パン作りの時間短縮レシピです。
こちらを学んでから、電子レンジを使って作業時間が半分になり簡単になり、何年もこの方法で作っています。
まず「たった10分でできる基本のパン生地」を学びます。
そこから、トースターで焼くタイプ。
ロールパン、コロッケバーガー、イタリアンピザ、くるみパン、ごまパン、丸ごと栗パンなどなど、12レシピ。
生地をフライパンを使うタイプでは、
カレーパン、ドーナツ、甘くないパンケーキ、ぺちゃあんパンなど8レシピ。
さらにレンジでチンして3レシピ、オーブンで焼くタイプがミニ食パン、メロンパン、カスタードクリームパン、ツナフィッシュパン、プレーンベーグル、ハムとほうれん草とキッシュなど12レシピが掲載されています。
パン作りは時間がかかるイメージを払拭してくれる便利なレシピ本です。
おすすめです。
