パン作り基本レシピ レシピ本 『60分でもっちもち湯だねパン』
～生地をたたかない！一次発酵なし！ 作る時間は2分の1～
・・・と表紙に書いてある言葉にひかれ手に取りました！
「湯だね」なるものは、1度ほかのレシピ本で数ページだけ紹介されていて、
いつかこの方法で作ってみたいと思いつつ、現在に至ります。...
パン作り基本レシピ
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パン作り基本レシピ パンレシピ本【YOMEのはる・なつ・あき・ふゆパン】
YOMEのはる・なつ・あき・ふゆパン (e-MOOK)(2010/02/20)大井 純子商品詳細を見る
ホームベーカリーで出来るパンは、ホームベーカリー用レシピと、手でこねるレシピが
両方掲載されているので便利です。
紅茶と桜のメロンパン、...
パン作り基本レシピ パンレシピ本【みんなのパン!】
みんなのパン! (旭屋出版MOOK)(2010/09/14)西川 功晃商品詳細を見る
神戸市にある「サマージュ」の西川功晃さんのレシピ本です。
「はじめに」の章はとっても内容が濃いです！
写真も多くレイアウトが読みやすいので、ここは必ず最初...