お食事レシピ

BIOおかずキッチン(2010/01/29)黒澤 直子商品詳細を見る 植物性食材だけで、動物性の食品は使わないレシピです。 粉類は、玄米、雑穀、全粒粉を使い、油は、菜種油、オリーブオイル、ごま油を使います。 だしは、野菜のスープストック、し...

普段はスーパーで手に入る加工品を、おうちで作ってみましょうブーム到来。 同じテーマの本が昨年ごろから多く出版されるようになって、 わたしもすっかりはまっています。 あれはこういう材料で手軽に出来るんだな～とかそんな感じで参考になったり、 卵...

粉もん大好きで。 パンや、麺類、餃子。 材料もシンプルでありながら、いろいろな料理に変身しちゃう。 考えてみればみんな兄弟みたいなものなんですね。 こちらのレシピ本の著者は、 韓国、中国、ロシア、トルコ、イラン、などユーラシア大陸の50数カ...

枝元なほみさん、YOMEさん、柿沢安耶さん、の3人がコラボした料理本です。 「野菜女子」3人衆です。 野菜女子とは・・・ 野菜をみると胸がときめく・野菜を食べない日はない・日本の農業を応援している とのこと。 第1章　春の野菜レシピ 　春キ...

手作りラー油＆極うまレシピ---“食べるラー油”が自分で作れる！(2010/07/10)柳澤 英子商品詳細を見る 食べるラー油。食べたことない。唐辛子の辛さはやや苦手なもので、 食べるラー油ブームも横目ですました顔で見てただけなのですが。 ...