おうちでレシピ

浜内千波さん。好きな、料理の先生のひとりです。 ご自身がダイエットされたこともあって、ヘルシーなレシピが多いので新刊を楽しみにしています。 テレビ出演などもチェック。とても参考になります。あまり料理に興味がないわたしでも。 『おかずごはん』...

BIOおかずキッチン(2010/01/29)黒澤 直子商品詳細を見る 植物性食材だけで、動物性の食品は使わないレシピです。 粉類は、玄米、雑穀、全粒粉を使い、油は、菜種油、オリーブオイル、ごま油を使います。 だしは、野菜のスープストック、し...

普段はスーパーで手に入る加工品を、おうちで作ってみましょうブーム到来。 同じテーマの本が昨年ごろから多く出版されるようになって、 わたしもすっかりはまっています。 あれはこういう材料で手軽に出来るんだな～とかそんな感じで参考になったり、 卵...

粉もん大好きで。 パンや、麺類、餃子。 材料もシンプルでありながら、いろいろな料理に変身しちゃう。 考えてみればみんな兄弟みたいなものなんですね。 こちらのレシピ本の著者は、 韓国、中国、ロシア、トルコ、イラン、などユーラシア大陸の50数カ...