ローカロリーレシピ

卵を使わないパウンドケーキはヘルシーなだけでなく、なにか食べたいけど卵がない！というときに役立ちました～！普通のお菓子レシピでは家に用意してないようなものが掲載されているときもありますが、この本は、砂糖や卵、牛乳がなくても作れちゃうので便利...

雑穀粉、ヒエ粉と高キビ粉はグルテンを含まないそうなので小麦粉アレルギーのおこさんにも安心のスイーツが作れますね。実は、ヒエもキビも食べたことがないのですが、基本の、ヒエ粉を使ったカスタードクリームを基本にし、これを覚えて使うと色々なスイーツ...

ソイチーズ、大豆でできたチーズ、アレルギー用マーガリンなるものがあるんですね。代用素材の知識が増えました。また、ココナッツミルク缶をけっこう、余らせてしまっているのですが、これがケーキの材料として活躍するとは。ココナッツのアイスクリームのレ...