いろいろな粉でつくるお菓子の本

わたしは料理に詳しくないので、お菓子というと薄力粉、全粒粉、、くらいしか思いつかなかったのですが、え！これもお菓子になるの？という身近な粉から、食べたことないなぁって粉のレシピがあって、とても勉強になりました。写真もおしゃれで、この本から粉のバリエーションを広げて考えるようになりました。