1冊めの【ぼくのおやつ ~おうちにあるもので作れるパンとお菓子56レシピ~】がとてもわかりやすく試しやすかったので第2弾も楽しみにしておりました！
今回もフライパンと電子レンジで作れるお菓子レシピです。オーブンは予熱が面倒なので気軽にチャレンジできるレシピ本です。
長らくレシピ本は美しい写真が決め手、と思っておりました。
文字が多めのレシピ本もありますが、どうしても完成がイメージしにくいと創作意欲がわきません。
そんな思い込みがくつがえったのがぼくさんのレシピ本！
イラストだけでもこんなに美味しさが伝わって作ってみたい！という気持ちになるんだなあとびっくりです。
（完成写真はちっちゃいのがあります。）
レシピのタイトルも、ほっんと創作意欲をかきたてます。
毎日の普段使いなおやつ作りをするうえで、「オーブン予熱」…それだけでとお思いでしょうが、このちょっとした段階でググっとハードルが上がります。
フライパンや電子レンジ調理であれば、お子さんの毎日のおやつ作りやひとり暮らしの方がちょこっと小腹が空いた時にも挑戦しやすいです。
また、レシピは作業工程の少ない簡単に出来上がるものがほとんどなので、お菓子作りをしたことがない方でもやる気が起きると思います。
前回の第1弾で、お豆腐の底力を感じることができました。それは生地をモチフワにしてくれること！
お豆腐を使ったスイーツレシピはたくさんありますが、ヘルシーが目的なことが多く、生クリームの代用としたり、なにかの代わりのものでしかない、とわたしはとらえていました。
ところで私のよく作る料理に「まぐろハンバーグ」があります。
メインはお豆腐か？！というくらいに、お豆腐を使うことでフワッとした食感にしてくれます。
ああなぜ。この段階でこの「フワっ」をお菓子にも！と気づかなかったのでしょうか。
人生損してた！というくらいにパンケーキにおけるお豆腐はよい仕事をしてくれました。
第2弾でもお豆腐を使ったレシピがたくさんあります。
ヘルシーだけでなく美味しくするためのお豆腐投入！それだけでモチベーションがあがります、作るのがとても楽しみです。
手にとったら即作りたくなる、そんなレシピ本です。
お菓子作りに興味が無い方にもおすすめです。
**もくじ紹介**
1章フカフカふんわりおやつ
風味が良いパンを焼きたい！
レンジとフライパンでフカフカ白パン
白パン生地でフカフカぐるぐるパン！
発酵20分だけ！明太子マヨチーズパン
発酵20分だけ！カレーソーセージパン
シュワっととろけるフカフカオムレット
フライパンで絶品!!マドレーヌ
フワッとさわやか～!レモンマフィン
フワッとんんんまい～スフレチーズケーキ
フワフワほろっ･･･さつまいもケーキ
食パンでぐるぐる～カリッ！クイニーアマン
コラム1イースト菌パワー
2章ザクザクポリポリおやつ
レンジでカンタンザクザク焼きチョコ
材料は３つだけ!ホワイトチョコクッキー
フライパンでカリカリ!チーズスナック
おからで絶品!アップルクランブルケーキ
ホワイトチョコで濃厚!チーズクランブルケーキ
サクッ！ポリッ！カンタン！かりんとう
ポリポリが止まらない！いもけんぴ
コラム2カンタンすぎるグミ
3章とろ～りとろけるおやつ
焼かない！カンタン！生チョコレートタルト
焼かない！カンタン！カスタードチーズタルト
材料2つでフワフワ～チョコアイス
フワフワ濃厚！クリーミーチーズジェラート・さっぱりヨーグルトジェラート
混ぜて冷やすだけ！プルプル豆花
焼かない！ふるふる！カスタードチーズケーキ
コラムすの入らないプリン
4章しっとり濃厚なおやつ
生クリーム不使用のお手軽生チョコレート
小麦粉不使用！ホワイトチョコチーズケーキ
作業時間は20分！クリームチーズでティラミス
フライパンでできちゃう！しっとりブラウニ～！
しっとり！ミルキーないもようかん
フライパンでお手軽！かぼちゃチーズケーキ
コラム4炊飯器でさつまいも
5章もちもちヘルシー豆腐のおやつ
もっちもちフワフワ～！豆腐パンケーキ
ノンエッグで更にもっちり豆腐パンケーキ
材料2つ！カンタン！モチモチ豆腐ドーナツ
ノンオイル・モッチモチきなこホワイトチョコカップケーキ
豆腐の力でずっとモチ！かわいい手まりすあま
豆腐でプルプル～シナモンかぼちゃケーキ
プルプル食感!!豆腐チョコケーキ
コラム5ごはんでお餅
みんなのおやつ大集合～!!