レシピのタイトルを見てもらうとわかると思いますが、
ええ！これをバターなしで！？と思うスイーツがいっぱいなので、
ついついページを開いて確認したくなります。
～もくじ紹介～
パート1 オイルを使わないシフォンケーキ＆ドーナツ
りんごこのシフォンケーキ、ショコラオレンジシフォンケーキ、ベイクドドーナツ6種、
ハニーグレイス、オールドファッションチョコドーナツ、など13レシピ。
パート2 バターを使わない クッキー＆焼き菓子
ベリーのタルト、宇治抹茶パウンドケーキ、レモンケーキ、フィナンシェ、チョコマドレーヌ、
スイートポテト、チョコサンドクッキー、お手軽リンゴパイ、シュークリームなど、14レシピ。
パート3 チョコレートを使わないチョコのお菓子
チョコレートのマロンタルト、生チョコ、チョコラズベリーカップケーキ、チョコカステラケーキなど、
6レシピ。
パート4 クリームチーズを使わないチーズケーキ
ベイクドスフレチーズケーキ、オレンジレアチーズケーキ、簡単ティラミス、いちごのスフレケーキなど、
7レシピ。
パート5 生クリームを使わないスポンジケーキ
フルーツロール、いちごのショートケーキ、なめらかプリンケーキ、など5レシピ。
パート6 体にやさしくって低カロリーがうれしい!超カンタンおやつ和菓子
いちご大福、いもようかん、草だんご、ミルクみぞれの宇治金時、桜もち、など8レシピ。
茨木くみ子さんのレシピ本から『バターを使わない』お菓子との出会いが広がり、
『ふとらない』シリーズはパンレシピもあって何冊もわたしの秘蔵本となっています。
ということでうれしい最新刊！
待ってました！
今回は「チョコレートを使わない」「クリームチーズを使わない」にも興味津々。
簡単ティラミスはマスカルポーネチーズを使わなくて済むので、
さっそく挑戦です。
今回も期待を裏切らない内容でした。おすすめです。