アイスクリームレシピ本【毎日食べたいホームメイド・アイスクリーム】

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毎日食べたいホームメイド・アイスクリーム
アイスクリームメーカーは持っていないのですが、
こちらのレシピ本では、フリーザーバッグで凍らせ手でほぐす方法で代用します。
また、フードプロセッサーで作るアイスも紹介されています。
パート1 基本のアイスクリーム
 アイスクリームメーカーで作る2レシピ
 フードプロセッサーで作る
 フリーザーバッグ&手もみで作る
パート2 アイスクリーム
 バナナラムレーズンアイス、ぶどうアイス、アボカドアイス、かぼちゃアイス、ミントチョコアイス、
 あずきアイス、塩キャラメルアイス、ほうじ茶アイス、ごま味噌アイスなど、15レシピ。
パート3 ウォーターアイス
 レモンシャーベット、スイカシャーベット、りんごとヤクルトのシャーベット、シャンパン風グラニテ、
 コーヒーとライムのグラニテなど、8レシピ。
パート4 アイスデザート
 チョコレートアイスのズコット、ロイヤルミルクティーアイスのクッキーサンド、マロンアイスのシャルロット
 マンゴーアイスパフェ、フレンチトーストのアイス添え、フライドアイスなど11レシピ。
やっぱり、アイスクリームメーカーが欲しくなりました。
なくても出来ないわけじゃないけど、楽しそうで。
水あめ、を使うと安定するようです。

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