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まいにちのお菓子 ボウル1つで混ぜるだけ―泡立ていらず、ハンドミキサーいらず。あっという間にできる、おいしいレシピ38 (2010/12/15) 桑原 奈津子 |
キャンバス地に白い色をぬったような地味な表紙で、見落としてしまいそうでした。
お菓子や料理のレシピ本というと、おいしそうな写真が表紙になっているものですが、
斬新です。
タイトルにすごくひかれて、そっとページを開くと内表紙はレトロなローズ柄。期待できそうです。
CHAPTER 1 ボウルひとつで混ぜるだけ オーブンで焼くお菓子
蜂蜜パウンドケーキ、バナナブレッド、ダークチェリーのブラウニー、アーモンドケーキ、
メープルマフィン、ごまスコーン、クランベリーブレッド、オートミールクッキー
アーモンドビスコッティ、羊のラスク、ぎっしりフルーツとくるみのケーキなど、17レシピ。
CHAPTER 2 ボウルひとつで混ぜるだけ フライパンで作るお菓子
きな粉のぽーぽー、チョコブレッド、りんごの薄焼きケーキ、ふんわりドーナツ
大人のプリン、かりんとう風ドーナツ、黒糖蒸しパン、さつまいもプリン、
ココナッツ蒸しパンなど13レシピ。
CHAPTER 3 ボウルひとつで混ぜるだけ 冷蔵庫で固めるお菓子
ロックチョコ、レアチーズケーキ、ミックスフルーツシャーベット、トマトゼリー、
ブルーベリーとワインのゼリー、赤ワインのゼリー、しょうがレモン寒天など9レシピ。
すべて、オーブンを使うのではなく、約3分の2が節電レシピという、
このご時世に有難いうえに、おしゃれな本です。しかもボウルひとつ、というコンセプトまで。
洗い物が少なくなるのは有難いです。
ちょっと書店で見かけても地味で手に取らない方も多いのでは？と心配になりますが…
プリンもスコーンもフライパンで作るほうのレシピに掲載されています。
最近今更ながら、温度が低くても作れるラスク作りにはまっているのですが、
かなり素敵なアイデアをいただきました！
型で抜き、抜いたほうのパンをキャンバスのように使う方法。
どうもラスクをプレゼントするとなると、ラッピングに工夫しないとしょぼくなるかな？
と思っていたのですが、これなら面白いものが出来そう。
さっそくチャレンジしてみようと思います。
この夏、オーブン予熱暑い、電気もったいない！という方にもおすすめの本です。
