デコレーションした白玉レシピ、冷たいデザートがほとんどですが、温かいレシピも2つあります。
白玉は大好きであります。白玉粉を見かけると、ううっと身もだえするくらいに。
ストックしておけばいつでも食べられるしなんて簡単なデザートなのだと。
でも長年の白玉作りファンも、こんな素敵な白玉、思いつくことなんてなかった、脱帽です！
見た目のかわいさ、だけでなく、コツとして豆腐をブレンドすること。
こうすると、固くなりにくく細かいかたちも作りやすいそうです。
色味について、食紅を使うとたしかにきれいなのですがもちろんそれだけでなく、
自然素材を使って色を付ける方法も紹介されていますので毛嫌いしませんように。
応用は読まれた方次第でもあります。
ピンク色でしたら、麹で出来た紅麹パウダーがおすすめです。よくクッキーやパンに使っています。
～もくじ紹介～
●まずは基本をマスター！…ハートの白玉イチゴ
●入門編 基本の白玉デコ
スマイルの白玉カキ氷、猫の手白玉クリームあんみつ、星のタピオカマンゴーヨーグルト、
サクランボ白玉のアイスプレート
●やってみよう！かんたん白玉デコ
パンダの白玉メープルみつ豆、リボン白玉のチョコゼリー、ビー玉白玉のタピオカココナッツ、
イチゴ白玉の練乳がけ、林檎白玉のフルーツみつ豆、しろくま白玉のカキ氷、うさぎのイチゴ大福、
猫のあずきレアチーズ、お花模様の白玉黒みつ、カラフル白玉のカキ氷、お花の杏仁豆腐、
キャンディ白玉のフルーツシロップ、お絵描きハート白玉のイチゴグラニテ、
花びら模様の白玉しるこ
●作ってみたい人気キャラの白玉デコ
ピングーの白玉カキ氷、はなかっぱのフルーツまんじゅう、バジーちゃんの紅茶ゼリー、
ブクブクアワーのグレープフルーツゼリー
●一年中楽しめる♪季節行事の白玉デコ
金魚の白玉宇治金時、天の川のサイダーポンチ、プリン白玉アラモード、
カボチャとオバケのハロウィン白玉、天使のパンナコッタ、鏡餅白玉の黒みつきなこ、
ピンクハートのチョコムース、おひなさまのフルーツ白玉、鯉のぼりの白玉サイダーゼリー、
桜の花びらの白玉シロップ
●食べ方いろいろ！白玉デコのアレンジレシピ
フォンダンショコラ風白玉、コーヒー白玉のゼリーパフェ、白玉アイスもなか、コーヒーぜんざい、
メープル白玉パフェ
んん～これはさっそく白玉祭りをしたいくらいのかわいさでした。
キャラ白玉の作り方もあるので、お子さんのいる方も楽しめると思います。