型ひとつだけレシピ本【パウンド型1つで作るお菓子RECIPE85】

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パウンド型1つで作るお菓子RECIPE85 (マイライフシリーズ 752 特集版)
8.5cm×18.5cm×6cmのパウンド型を使用しています。
パウンドケーキよりも甘みをおさえたブレッドの2つを基本として紹介しております。
第3章は、プリン、蒸しパン、ブラウニー、かるかん(和菓子)など、
パウンドケーキのスタイルからちょっと視点を変えて型を使うことが出来ます。
わたしもお菓子つくりの最初に購入した型はパウンド型でした。
大きさは今はもっと小さなサイズをヘビロテするようになっていますが、
蒸しパン、パン、なども作れるので便利です。
パウンド型のプリンはきれいですよね~型が変わるだけでもおしゃれに。
そして好きな人はガッツリ食べられるのでおすすめです。

~もくじ紹介~


CHAPTER 1
香り高くリッチな味わいを楽しむパウンドケーキ
基本(レーズンとプレーン・あんず)
バナナとクランベリー、ブルーベリー、梅酒の梅、りんごのコンポート、しょうが、
サワークリームとりんご、オレンジミルク、黒胡麻マーブル、ココアマーブル、
抹茶マーブル、ミント、くるみとアーモンド、ヨーグルトチーズ、ごま、カシューナッツ、
コーヒーとくるみ洋梨、ブラウンシュガーとナッツ、粉糖、はちみつ、
メープルシロップ、きび砂糖、マロングラッセ、いちじくとアーモンド、
コーンミール、ローズヒップ、ハイビスカスティー、エスプレッソ、紅茶、マーマレード、
ラズベリージャム、ブルーベリージャム
CHAPTER 2
自然の甘み、風味を生かしたブレッド
基本(カボチャブレッド)
にんじんとカッテージチーズ、ほうれん草、キャロット、ソラマメ、コーンとくるみ、
バジルとじゃがいも、アーモンドと松の実、パイナップルとけしの実、りんご、
さつまいも、粗びきこしょうときのこ、カレー、粒マスタードとソーセージ、
赤ピーマンとねぎ、玉ねぎとベーコン、ドライトマトとオリーブ、ナッツ、
ミックスビーンズ、オートミール、全粒粉、きな粉、はちみつとヨーグルトのコーンブレッド、
CHAPTER 3
パウンド型で作るお菓子バリエーション

ガトーショコラ、チョコレートムース、抹茶入りブラウニー、ショートケーキ、
レモンバター入りケーキ、アーモンド粉入りスポンジケーキ、あずき入りケーキ、
卵白のケーキ、カスタードプリン、タルトタタン、クリームチーズ蒸しケーキ、
桜えびと青海苔蒸しパン、甘納豆とお茶蒸しパン、わかめとじゃこ蒸しパン、
かるかん、かるかん(粒あん・ブルーベリー・抹茶)
コラム 1
パウンド型で作る人気のチーズケーキ
チーズパウンドケーキ、ベイクドチーズケーキ、レアチーズケーキ、リコッタリーズケーキ
コラム 2
ホットケーキミックスで作る簡単ケーキ&ブレッド
いちじくのパウンドケーキ、シナモンチョコのパウンドケーキ、レモンパウンド、
ハムとチーズの簡単ブレッド、バナナナッツブレッド、野菜入り蒸しパン

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