 |
ちっちゃなチーズケーキのレシピブック (2005/10) 黒川 愉子 |
MENU 1 ちっちゃくて、まあるいおうちチーズケーキ
ベイクドチーズケーキNO1、いちごのベイクドチーズケーキ、ベイクドチーズケーキNO2、
キャラメルチーズケーキ、抹茶とカマンベールのチーズケーキ、オールドファッションチーズケーキ＋
ニューヨークチーズケーキ、紅茶のチーズケーキ、かぼちゃのチーズケーキ、いちごミルクのチーズケーキ、
ゴルゴンゾーラとナッツのチーズケーキ、スフレチーズケーキ、
ココナッツミルクとごまのスフレチーズケーキ、レアチーズケーキ、黒糖のマーブルレアチーズケーキ
MENU 2 四角く焼いて。カップでカフェなチーズケーキ
スティックチーズケーキ、チャイのスティックチーズケーキ、チョコミントのチーズバー、
ドライフルーツとくるみのチーズバー、ラズベリーのスクエアチーズケーキ、
あずきのスクエアチーズケーキ、アーモンドとチーズのダブルスクエアケーキ、
ココアアイシングのスクエアチーズケーキ、豆乳のスクープチーズケーキ、
アップルクランブルのスクープチーズケーキ、さつまいものスイートポテト風チーズケーキ、
紅茶とりんごのチーズパウンドケーキ、バナナとキャラメルのチーズパウンドケーキ、
カップティラミス、豆乳とホワイトチョコのレアチーズケーキ
MENU 3 ちっちゃなおいしいがいっぱいチーズのお菓子ア・ラ・カルト
チーズクリームサンドサブレ、チーズプリン、チーズとチョコチップドロップクッキー、
チーズのココアタルト、カッテージチーズのプチシフォン、チーズクリームのプチパイ
MENU１は直径12cmの丸型、底取れタイプを使います、
MENU２は15×13.5cmのスクエア型底取れタイプか15cm×15cmのスクエア型を使います。
「スクープチーズケーキ」は好きな容器で作り、スプーンで好きなだけすくって食べるタイプの、
チーズケーキです。
パウンドケーキのレシピも2つあります、
食べるときのサイズのりんご（5等分にカットした状態）が、
そのままカットした断面に現れている写真に心をつかまれました。
巻末に「でもでもどうしてもいっぱい食べたいという人のために…」と丸型は直径18cmのレシピ、
ほかも通常サイズのレシピが掲載されています。
なので、
うちは大家族だから「ちっちゃな」レシピはいらない、という方でも安心ですよ！
でもチーズケーキはちっちゃいのを焼いて少しずつわけて食べるくらいが楽しいかもと思いました。
