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スイーツ・ノスタルジー―懐かしの昭和のお菓子&おやつレシピ集 (旭屋出版MOOK) (2007/03) 中野 佐和子 |
表紙の『甘食』の写真がかわいくて、これ作ってみたい！となりました。
甘食はなつかしいおやつですが、今もコンビニの新商品で見かけることがあって、
今も好きな方が多いのかな～って思っています。
わたしが食べてたことがあるのは、口の中の水分が奪われ、もごもごする感じの甘食！
母が作ってくれたドーナツの味も懐かしいし、
なにより１番好きなのは、
『鈴カステラ』です！買うもの、とばかり思っていたのにレシピが掲載されていて、
感激しました。
たこ焼き器で作るとは目からウロコでした。
最初のほうのページには、カルメ焼きを作っている白黒写真なども紹介されています。
「ロバのパンやさん」の写真も。初めて見たのですが、ほんとにロバが引いている。
『甘食』と『玉子パン』、似たような材料かと思っていました。
微妙に作り方も材料も違うことを知りました。
とにかく『甘食』と『鈴カステラ』は、材料もシンプルなので、
すぐに作りたいです。
おやつ作りを毎日されているママさんにもおすすめの本です。
カルメ焼き、甘食、かりんとう、鈴カステラ、べっこう飴、玉子パン、酢イカ、
芋けんぴ、蒸しパン、揚げパン、牛乳かん、きなこ棒、ロシアンケーキ、みたらし団子、
ピーナッツ餡、チョコバナナ、シベリア、ホットケーキ、はったい粉、ぜんざい、
ほしいも、バタークリームのケーキ、ラスク、大学芋、焼き芋、
コッペパンサンド（ジャム・ピーナッツうバター）、卵サンド、コロッケパン、
焼きリンゴ、鬼まんじゅう、おはぎ、わらびもち、かいもち、揚げもち、
ふかしいも、フレントトースト、マドレーヌ、いも羊羹、ドーナッツ、シュークリーム、
プリン、ヌガー、冷たい葛ゼリー、ミルクキャラメル、ゆずの香りの温かい葛湯、
卵酒、あま酒、ひやしあめ、ココア
