 |
あの人が愛した、とっておきのスイーツレシピ (2012/09/24) NHK 「グレーテルのかまど」制作チーム |
『嬉しいとき、悲しいとき、もうひとふんばりしたいとき、
ひと口ほおばるとなんっだか元気がわいてくるのがスイーツ。
その一つひとつに思いがけない誕生のドラマや、その味を
愛してやまなかった人々の物語が秘められています。
そんな不思議なスイーツの物語を、我が家のかまどで最高に
おいしく焼きあげましょう』
…でお馴染み、
NHK Eテレ毎週土夜10時から25分放送【グレーテルのかまど】が
本になりました。
「仕事もしくは子育て、いや両方に追われていて、
一息つける自分の時間を大切にする」大人の女性のための番組です。
グレーテルは出てこないのです。
グレーテルはこの番組の主役であり、番組を見ている”女性たち”
…なんだと思います。
（番組Q&Aのページにも「あなたなのかもしれません」って
書かれていたし！）
グレーテルの弟、ヘンデルが、「しゃべる、かまど」と共に、
不在のグレーテルのためにスイーツを作っていきます。
歴史上の人物が愛したスイーツや文豪が愛したスイーツや、
絵本や小説の中のスイーツを時代や背景を追いながら、
再現していく番組です。
毎週見ていないので、目次を見てもこの時の放送見た！というタイトルが
ひとつしかありませんでした。
番組を見てない方も見ている方も楽しめます。
【坂本龍馬のカステラ】は今まで見たことない作り方が織り込まれていました。
これは衝撃でした。
私のいつものレシピと、どう味が変わるのか、興味津々です。
私も一番好きで一番たくさん焼いているのはカステラです。
これからもずっと焼いていくんだろう、と思っています。
お龍さんとの「新婚旅行にも携えた思い出の味がカステラ」とのこと！
海援隊の雑記帳「雄魂姓名録」にもカステラのレシピが記載されているそうです。
坂本龍馬も甘いものが好きだったのかな。
…とこんなふうにレシピ以外でも読み物として楽しめます。
収録風景は２ページ掲載されています。
『大人の女性』は番組のチェックも…
番組はもう1年以上続いているんですね。
アンコール放送もあるので本に掲載されているレシピも、
今からでも映像と共に楽しめます！
４月からは金曜夜９時半からスタート、新シリーズになるそうです。
http://www.nhk.or.jp/kamado/
Chapter1 ヘンゼルが愛するスイーツレシピ
ヘンゼルのスイートポテト・ヘンゼルのNY流カップケーキ
15代ヘンゼルこと瀬戸康史インタビュー
Chapter2 あの人が愛したスイーツレシピ～海外編～
●アメリのクレームブリュレ
アメリのクレームブリュレ・ポドクレームバニーユ・ショコラ
●ローマの休日のジェラート
ローマの休日のジェラート・ミルクジェラート
●ムーミンのふるさとフィンランドのパンケーキ
フィンランド風パンケーキ・ベリーのジュース
●ナポレオンのクレープ
ナポレオンのクレープ・リンゴのキャラメルクレープ
●赤毛のアンのチェリーパイ＆モンゴメリのモックチェリーパイ
モンゴメリのモックチェリーパイ・赤毛のアンのチェリーパイ
●イギリスグランマのフルーツケーキ
イギリスグランマのフルーツケーキ
●くまのパディントンのマーマレード＆ダンディケーキ
ユズのマーマレード＆ダンディケーキ
●女王陛下のヴィクトリアサンドウィッチケーキ
ヴィクトリア女王のサンドウィッチケーキ・リンゴ入りバターケーキ
●皇妃エリザベートのザッハートルテ
皇妃エリザベートのザッハートルテ
Chapter3 あの人が愛したスイーツレシピ～日本編～
●池波正太郎のホットケーキ
池波正太郎のホットケーキ・ホットケーキベーコン添え
●小津安二郎のショートケーキ
小津安二郎のショートケーキ・マンゴーのショートケーキ
●安井寿一のチーズケーキ
安井寿一のチーズケーキ・ベイクドチーズケーキ
●武田百合子のチョコレートパフェ
武田百合子のチョコレートパフェ・フルーツパフェ
●手塚治虫のチョコレート
手塚治虫のチョコレート・チョコレートボンボン
●宮沢賢治のアイスクリーム
宮沢賢治のアイスクリーム・バニラアイスクリーム
●坂本龍馬のカステラ
坂本龍馬のカステラ・抹茶のカステラ
●南方熊楠のあんパン
南方熊楠のあんパン・クリームパン
●向田邦子の水ようかん
向田邦子の水ようかん
●水木しげる夫妻のぼたもち
水木しげる夫妻のぼたもち
