 |
男子スイーツ塾! (柴田書店MOOK) (2013/01/24) 柴田書店 |
表紙にヒゲが！
私は男子じゃないけれど好奇心で気になりましたので、
読んじゃいます！
こちらの本はレシピの掲載だけでなく、教えてくれる方と、
教わる人（お菓子作りが初めてな方・作ったことが有る方）の、
両者が存在し、
その作っていく過程をそばで見ているかのように楽しめます！
教えてくれる人は津田陽子さん。
（津田さんのレシピ本大好きです！）
出来上がったあと、スイーツを食べながらふたりの対談も掲載されています。
実際にチャレンジしている工程写真がたくさん載っていて、
とってもわかりやすいです。読みながら一緒に作っていくイメージですね。
教えることも楽しそう！そんな目線でも読んでしまいました。
男子でなくても作ってみたい！
究極のパンケーキはさっそく作りたいと思います。
男性のかたは入門書に、読み物としてもとても楽しいですよ。
************************************************
●男子だって、スイーツのひとつやふたつ
京都のフレンチトースト
●スイーツを教える人、教わる人
「どんなスイーツが好きですか？」
●材料のこと、作り始める前に
あつあつショコラ、2つのプリン（昔プリン・とろとろプリン）、
究極のパンケーキ、シュークリーム、いちごのショートケーキ、
オトコのフルーツケーキ、ガトーショコラ、クリームチーズケーキ、
アーモンドのタルト、矢羽根のロール、りんごパイ、フィナンシェ、
とろけるブラウニー、キャラメルのムース
☆アレンジスイーツ かんたんスイーツ
おいしい水とほうじ茶のゼリー、クラフティ、シュケット、グジェール、
フレンチトースト、きのこのキッシュ、ごま塩のサクリスタン、
メレンゲ山椒、甘おつまみ3種、スポンジの砂糖がけ
●スイーツ部のコラム
スイーツは飲み物のとともに
「カフェヴィヴモン・ディモンシュ」堀内隆志さんに教わる
コーヒーの淹れ方講座
津田さんのお気に入り 京番茶/ミルクコーヒー
落語とスイーツの甘い噺
●スイーツ道具図鑑
