2005年、はじめてマフィンの型を買ったものの、当時、マフィン専門レシピの本がほとんどなくて、こちらのレシピ本がとても参考になりました。基本のレシピのほかに、アレンジレシピ、食事マフィンレシピ、ビスケット（スコーンタイプ）のレシピが丁寧に掲載されています。
東京南青山『A.R.I』のマフィンレシピ本です。
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A.R.Iのお菓子の提案―dailyマフィンとビスケット (2005/09) 森岡 梨 |
A.R.Iのお菓子の提案―dailyマフィンとビスケット
初心者向きお菓子レシピ
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