バットはほんとに便利だな～と思い、ロールケーキの生地などもよく焼いています。
ただし、家にあるのはステンレスのバットです。
同じバットでも、こちらで紹介されているホーローバットはぐぐっとおしゃれに！
さっそく欲しくなってきました。ガラスコーティングで汚れもにおいも付きにくいとのこと。
なにより、そのままテーブルに並べられるのがうれしいです。
「さつまいもモンブラン」のさつまいもクリーム！昔からある黄色いモンブラン、
みんながモンブランというとこの「さつまいも」のモンブランですよね。
作ろうとしたときに、さつまいもと生クリームをあわせるぐらいかなと思っていましたが、
繊細なレシピと、あ！その材料も加えるといいんだな～ということがわかりました。
「ナッツブラウニー」は、上に乗せるときれいだし、美味しそうになりますね。
普段よく作るようなおやつのレシピでも、参考になることが多かったです。
タルトもあの円形の波型で作る、という概念でいましたが、スクエアにするだけで
こんなにおしゃれになるとは♪
このホーローバットならばそのまま出せるし、また、形状がすっきりしているので
洗う時も簡単に済みます。
トースターを使うレシピもあります。21×16.5cmとちょうどいい大きさなので
トースターにも入ります。
チーズケーキの型としてをそのままでも、
プリン、ゼリーの型やアイス容器にも水ようかんにも使える、ほんとにすごい。
冷やしにも焼きにも使えるのはうれしいです。
これからお菓子作りをされる方も、料理にも使えるホーローバット、購入しておくと
かなり重宝しそうですね。おすすめします！
～もくじ紹介～
はじめに・バットってこんなに便利なんです・基本の道具・お菓子作りの基本
part1 ふんわり生地のおやつ
スポンジケーキ、さうまいもモンブラン、ティラミス、カステラ、ココアナッツカステラ、
スクープケーキ、スフレチーズケーキ、ヨーグルトロールケーキ、いちごミルクロールケーキ、
抹茶ロールケーキ、りんごとさつまいもの蒸しパン、にんじんときび砂糖の蒸しパン、
豆乳ずんだ蒸しパン、甘酒蒸しパン
part2 しっとり生地のおやつ
モカパウンドケーキ、アップルケーキ、バナナとピーカンナッツのケーキ、キャラメルパンプリン、
フランスパンペルデュ、パイナップルのチーズケーキ、スティックチーズケーキ、
コーンのケーキ、いちじくのクラフティ、ガトーショコラ、ショコラキャラメル、
スクエアロリポップケーキ、ナッツブラウニー、チョコレートバー、ツナとキャベツのケークサレ、
ほうれん草とハムのケークサレ
●おやつがあまったときは・・・
この本で使っているおすすめの材料
part3 さくさく生地のおやつ
アップルパイ、トースターシュガーパイ、トースターパイミルフィーユ、ヨーグルトクランブル、
洋梨のクランブル、ブルーベリータルト、かぼちゃタルト、マシュマログラノーラバー、
ポテトパイ
●かわいいラッピングのアイデア
part4 ひんやり冷たいおやつ
キャロットオレンジゼリー、すいかのミルクゼリー、キャラメルのクラッシュゼリー、
ごまのブランマンジュ、カスタードプリン、黒糖豆乳プリン、さつまいもプリン、
レアチーズケーキ、アボカドのチーズケーク・サレ、フルーツ水ようかん、抹茶水ようかん、
ヨーグルトとマンゴーの二層かん、ストロベリーアイスクリーム、キウイのキューブアイス、
グレープフルーツとカルピスのシャーベット
