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サワー種のレシピ本【ホームベーカリー大研究!毎日食べたいナチュラルパン】感想
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感想
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ホームベーカリーレシピ ホームベーカリーだからカンタン! 黄金の配合率でつくるはじめての天然酵母パン
天然酵母のパンを作るには、「生種おこし」が必要なのでそのぶん手間がかかる！面倒くさがりやのわたしとしては本格的な天然酵母パンは憧れのまま。。（天然酵母ドライもありますが）「生種おこし」の方法を読んだことがあるのですがたしか、発砲スチーロール...