ところてんレシピ本【冷たいスイーツ―ゼリー・プリン・ババロア・ムース・ケーキ・和風デザート】

冷たいスイーツ―ゼリー・プリン・ババロア・ムース・ケーキ・和風デザ (レディブティックシリーズ no. 2701)
夏はとくに寒天スイーツを楽しんでいます。
ただジュースや牛乳を固めて2層にしたりするだけなのですが。
冷たいスイーツは見た目にもきれいなので、おもてなしにも最適ですよね。
こちらのレシピ本は厚くないのに、なんとレシピがぎっしり!!
冷たいスイーツに関してはこれ一冊でいいんじゃないかと思えるくらいでした。
『低カロリーの寒天スイーツ』『美容と健康にアジアンスイーツ』『フルーツいっぱいフレッシュデザート』『旬の野菜でヘルシースイーツ』『どこかなつかしい和風スイーツ』の章に分かれており、74レシピが写真つきで紹介されています。
そして、それぞれのレシピには便利なカロリーつき!カロリーは比較的低いものばかりです。
フルーツのテリーヌはパウンドケーキ型で作ります、とってもきれいでした。
グミが手軽に作れることにもびっくり、ところ天のレシピ、牛乳わらびもち、にも挑戦したいと思いました。
それぞれ工程や準備が少なく、手軽に作れますので、夏のために常備しておくとバリエーションが広がりますね!

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