おもてなしレシピ本【おうちデザート】

おうちデザート
『おうちデザート』というタイトルですぐに手にとって見ました。
普段、わたしが作っているお菓子とはまったく趣向がちがうものでした!
いわゆる、食後のあとにお店で出てくるデザート、そんなイメージでありながら、
なんとも簡単におうちでチャレンジできるデザートのレシピ本なのです。
これは意外でした。
わたしは普段、プレゼントのできる焼き菓子などのスイーツを作ることが多いので、
家族や、友人にふるまうデザートは、あまり考えていなかったのです。
こういうのを作りたい!そんなことを切望しつつ、ページを開きました。
内容は、
『20分で できるデザート』
『5分で できるデザート』
『冷たい デザート』
に分かれています。
そのほか、お皿にアイスとソースを店のようにきれいに飾る方法、フルーツのカッティング方法なども掲載されています。
『20分』には、
マロンシャンテリー&ぶどうのマリネ、バナナ入りフォンダン・ショコラのブラクペッパー風味、
エスプレッソコーヒージュレ&ミルクグラニテ、りんごのセミフレッド シナモンクラッカー添え、
カフェモカ ニョッキのバニラカプチーノ仕立て、レモンカスタードのパルフェ、柿のメープル焼きサバランなどなど30レシピが掲載されています。
デザートの名前だけでは、想像できないレシピがたくさんです!
これだけマスターしたら、カフェのお店も開けそう。
『5分』には、メロンと甘いワインのスープ、グレープフルーツのロースト シナモン風味、
レモンカード&チョコレートビスケット、など10レシピ。
『冷たい』には、
モカ&ソイジェラート、ベトナム風ココナッツのアイスクリーム、カッサータ風アイスケーキデザートなど、5レシピが掲載されています。
おうちにでパーティを開くことが多い方、おしゃれなカフェのデザートをおうちで楽しみたい方、
友達へのおもてなしにびっくりするデザートを出したい方、
プロ並みのデザートを気軽に挑戦したい方、小さなカフェを開いている方、にもおすすめです!

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