ノンオイルレシピ本&DVD【ノンオイルノンバターやせるパンとお菓子のおいしいレシピ―DVD BOOK】

やせるパンとお菓子のおいしいレシピ(DVD BOOK)
「ふとらない」シリーズから一歩進んで「やせる」へ進化したレシピです。
「ふとらない」シリーズは全冊読んでいて、とってもお気に入りになったので、今回も待ってました!です。
今回はDVDもついているので、パン作り初心者の方にもおすすめです。
パート1 「パン」の章では、
まず基本のレシピ『ノンノンの白パン』が丁寧に解説されています。
こちらのレシピが基本の基本となります。
ノンノンとは、ノンオイルノンバターのことになります。
そのアレンジレシピとして、よもぎの2色ロール、豆乳の白うさぎパン、かぼちゃのシナモンロールなど5レシピが紹介されています。
次は、基本レシピ『ドッグパン』を学びます。
そのアレンジとして、ヨーグルトカンパーニュ、チャパティ、サラダピザ、クランベリーベーグルなど5レシピが紹介されています。
次は、基本レシピ『リッチココアロール』が紹介されています。
卵と牛乳を使います。
そのアレンジとして、ベリーのブタークーヘン、ピーナッツのねじねじパン、プリンパンなど5レシピが掲載されています。
パート2「お菓子」では、
基本レシピ『レモンシフォンケーキ』を学んだあと、
アレンジとしてメイプルシフォンケーキなど5レシピが掲載されています。
基本レシピ『ベイクドスフレチーズケーキ』一般的なカロリー235Kcal→114Kcal、
アレンジレシピは、フルーツスフレロール、スィートミルクティマドレーヌ、ミラノ風ラズベリーチーズケーキなど、7レシピが掲載されています。
バターの代わりに、水あめやコンデンスミルクを使います。
低カロリーのスプレッドと簡単ジャムも、紹介されており、バターの買い置きがない私は、
まずバター風スプレッドはありがたいレシピでした。
レシピにはそれぞれ、一般品とのカロリーの差が掲載されていてわかりやすいです。
これだけカロリーダウンしているんだなと思うとありがたいですね~。
DVDには、基本レシピとして紹介されているレシピが収録されています。
読んだときに、すぐに作る気にはならないときも、DVDがあると作りやすいのでおすすめです。

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