マカロンレシピ本【最高にかわいいお菓子 マカロン】

最高にかわいいお菓子 マカロン
憧れのスイーツ、食べてみたい。作ってみたい。というと、

マカロン!が頭に浮かびます。
最初にマカロンレシピの本を見つけたとき、開いたとき、宝物もののように見えました。
あれから4年はたったような。。
その後、ぼつぼつとマカロン専門レシピの本が出版され、そのたびに手に取って、「わぁ~」と、ため息。
マカロンは食べてみると、まあ、うん。と思うのですが、
なにより見た目が、美しく、かわいい。ここにやられます。ビジュアル系。
買ってたべるだけじゃなくて、作りたい!そう思わせるのも、このかたちと色の誘惑、な気がします。。
パート1 【マカロンを作りましょう 基本】
基本のマカロン、「フレンチメレンゲのマカロン」と「イタリアンメレンゲのマカロン」の2つのレシピ、クリームのバリエーションを学びます。
マカロンシトロン、マカロンローズ、マカロンフランボワーズ、マカロンココフレーズ、マカロンキャラメルセザム、マカロンショコラパッション、など11レシピです。
パート2 【新たななマカロンの楽しさを提案 マカロンで作るケーキ】
色々なかたちのマカロンでサンドします。ゴージャスなマカロンです。
モレア、トワエモア、マカリング、エスペランザの4レシピです。
パート3 【美味と贅沢を楽しむ マカロンのデザート】
お店のデザート?!さらにワンラックアップの技を学びます。
OHANAMI、クールダクリューム、サヴァナ、ストロベリーフュージョンの4レシピです。
パート4 【フランスの駄菓子】
ココナッツギモーブ、ヘーゼルナッツダックワーズ、フィナンシェ&カカオ豆のチュイル、マドレーヌ&マドレーヌショコラの、4レシピです。
かなりのゴージャス感にびっくりしました。フランス人のパティシエさんだからでしょうか~。
今までのマカロンレシピとは、ひと味違って、さらにおいしそ~との思いも深くなり、
サンドし、ケーキスタイルのマカロン、これを作れたらすごい!とも思えました。
ふつうのマカロンだけでなく、さらにワンランクアップできそうです。

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