「カレルチャペック紅茶店」シリーズの本は、
アマゾンの人気ランキングの上位を占めていたときがあったので、気になっていました。
「カレルチャペック紅茶店」とは東京を中心した7つの直営店を展開する紅茶専門店です。
「chapter 4」のフルーツケーキまでは各レシピごとに、レシピのお菓子に合う紅茶のレシピと、
絵本紹介が掲載されています（レシピだけのページもいくつかあります）。
chapter 1 カレルチャペック紅茶店のケーキ
グッドガールズケーキ、ハニーケーキ、ティータイムぴったりなチーズケーキ、
ジャム入りマフィン、女王様のプディング、アップルマフィン、田舎風クランブルケーキ、
おいしい焼きカスタード。
chapter 2 カレルチャペック紅茶店のビスケット
ブルーベリービスケット、ベッドサイドビスケット、ローズマリービスケット
ザレッティ、オレンジビスケット、オレンジジュースケーキ、スコーン、
うさぎとビスケット。
chapter 3 カレルチャペック紅茶店のひんやりデザートetc.
ダークチェリーゼリー、紅茶のプリン、シンプルなチーズケーキ、初冬のティーアフォガート、
魔女のチョコレートポット、エッグカスタードパイ、王様のはちみつトースト、
ファッジ、フール。
chapter 4 カレルチャペック紅茶店のクリスマスパーティー
フルーツケーキ、くるみとブラウンシュガーのミニパイ、チョコレートチップマカロン
シュガーナッツ。
chapter 5 紅茶とお菓子のおはなし
カレルチャペック紅茶店の定番紅茶、おいしいストレートティーのいれ方、
紅茶の道具、紅茶のメニュー・本、お菓子作りの基本、絵本リスト、
カレルチャペック紅茶店のこと。
コラム…3テーマごとの絵本の紹介
紅茶はコーヒーより淹れるのが難しくて、お客さんがきたときには無難にコーヒーを出すのがベター。
…と、主婦の鏡のような知り合いの方がおっしゃっていたことを思い出します。
それだけに、紅茶に、こりはじめるのには技量がないと、、、と思っています。
デイリーなのに知識も必要で種類も豊富で、だからこそちょっとハードルが高い飲み物。
でもこちらの本を読んでいると、ほっとするような紅茶が淹れられるような気がしてきます。
紅茶のレシピもたくさん掲載されていて、絵本好きな方にも参考になるレシピ本だと思います。
おやつは紅茶をひきたてるかのようにセットで紹介されていて難しいものはないし、
毎日のお茶のおともにちょこっと作れるような。
紅茶にプラスおやつプラス絵本で成り立っているページなので見ていて飽きません。
