卵乳製品小麦粉不使用スイーツレシピ本【あな吉さんのゆるベジひんやりスイーツ】

あな吉さんのゆるベジひんやりスイーツ
卵、乳製品、白砂糖も使わず、しかも小麦粉も使わないレシピ本です!
「あな吉さん」のゆるベジシリーズです!たくさん出版されているので、
何冊か読んできますが、
おもに「スイーツ」のレシピ本は発売されるのを待ってましたっと、
いつも楽しみにしております!
小麦粉の代わりに、上新粉を使います。
米粉レシピ本を探している方にもおすすめです。
ミキサーとフードプロセッサーのどちらかを使います。
紅しょうが&青のりアイス、みたらしアイス、作ってみないとわからない味は
わくわくします。
フローズンヨーグルトはヨーグルトなしでフローズンヨーグルト風になります。
アイスキャンディーには、ある「とろみ」を加えるのです!
これは意外でした、が、濃厚に仕上げるためだそうです。
わたしも適当に豆乳カスタードクリームを作りますが、
「これ」を入れるんだ!という材料があって、粉くささが残らないコツも掲載されています。
そのほかにも、驚きがたくさんありました。
ところてん、がタピオカに!トマトのかき氷!?
見た目も美しく、小麦粉アレルギーのおこさんにも安心、卵、乳製品使用しないので、
低カロリー!いいことずくしのレシピ本です。

☆もくじ紹介☆


1.米粉で作る!
 アイスクリームフローズンヨーグルト濃厚アイスキャンディー
 ●プレーン豆乳アイスクリーム
 いちごアイス、さわやかセロリ&レモンアイス、にんじんアイス
 かぼちゃ&シナモンアイス、濃厚黒ごまアイス、小梅アイス、
 紅しょうが&青のりアイス、みたらしアイス、ゆずこしょうアイス、
 ラムレーズンアイス、チョコチップアイス、ビターコーヒーアイス、
 カフェモカアイス、クッキークランチアイス、メープル&くるみアイス、
 アレンジ
 塩アイストースト、いちごアイスサンデー、大学アイス、
 バナナボートパフェ
 ●プレーン豆乳フローズンヨーグルト
 フローズン抹茶ヨーグルト、フローズンブルーベリーヨーグルト、
 フローズンアップル&シナモンヨーグルト
 ●濃厚みかんアイスキャンディー
 濃厚りんごアイスキャンディー、濃厚ぶどうアイスキャンディー
2.手間のかかるイメージだけど作ってみると簡単!
 おもてなしスイーツ
 米粉のプチシュー、プレーン豆乳カスタードクリーム、米粉のざくざくタルト、
 豆乳カスタードクリームのフレーバー4種、パイナップルチーズケーキ、
 まるごといちご白玉、チョコ&バナナのデザートテリーヌ、
 焼き芋&りんごのサワーケーキ、豆腐花ピーナッツソース、
 たっぷりフルーツと豆腐ヨーグルトクリームのパフェ
3.ゼリー系フローズン系炭酸系の人気ドリンクをおうちで作ろう!
 お楽しみドリンク
 ゼリー系
  チャイ風ゼリードリンク、コーヒーゼリードリンク、抹茶ゼリードリンク、
  サングリアのゼリードリンク、ところてんのつぶつぶタピオカ風ドリンク
 フローズン系
  ピーマン&キウイフルーツのグリーンスムージー、黄パプリカ&パイナップルの
  イエロースムージー、アボカドスムージー、豆乳いちごシェイク、
  にんじん&りんごのオレンジスムージー
  アレンジ
   セロリ&レモンアイスonグリーンスムージー、
   ブルーベリーヨーグルトon豆乳いちごシェイク、
   にんじんアイスonイエロースムージー
 炭酸系
  梅スカッシュ、ラム&レモンスカッシュ、すいかスカッシュ、ジンジャーエール、
  シャンディーガフ
4.食べたい時に食べたい分だけ作れるから便利!
 濃厚かき氷シロップ
  いちごのかき氷シロップ、みかんのかき氷シロップ、豆乳ミルクのかき氷シロップ、
  抹茶のかき氷シロップ、ビーンズのかき氷シロップ、角切りトマトのかき氷シロップ、
  ジンジャーのかき氷シロップ
 アレンジ
  白玉ミルク宇治金時、かき氷のシロップのチェー

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