おやつレシピ本【はじめてでもカンタン。おいしいおやつ。】

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見た目が美しい、だけ、となると観賞用になってしまうレシピ本。
それはそれでいいのですが、発想が貧困なので、こういう素材同士の組み合わせか~、
こういう色合いの組み合わせか~ってという気づきはとても参考になります。
「雨傘模様の水ようかん」、このタイトルでどんなスイーツを思い浮かぶのか?
わたしはなにも浮かばなかったのですが、写真を見て、うわあ~素敵。
ほかにも、「ミルクゼリー」、このタイトルでどんなスイーツを思い浮かべるか?
透明なガラスの容器もしくは陶器の入れ物に真っ白なゼリー。
が、浮かんだのですが、
実際にページを開くと、『フルーツの壁紙!!』…でした。
「スイートポテト」はしぼり袋に入れて、くまさんのかたちになってました。
このように、タイトルとイメージとが違うレシピがとても楽しく参考になりました。
黒胡椒が大好きなのでたまに黒胡椒のクッキーを作ってみるのですが、
こちらのレシピ本の「黒胡椒クッキー」はあるものと組み合わさっていて、
これはぜひ作って食べてみたいです。
卵とバターを使わず、「ふんわり」という解説と、ほんとにふんわりしている写真に、
最初につくるのはこれだと決めました!「ローカロリー☆チョコレートマフィン」
創作意欲と食べたい!がそそられるレシピ本でした。
ステップ1 手軽に作れる、カンタンおやつ
 いちごのパンケーキ、スイートチップス、カルピスのパンナコッタ、
 いちごのマリネ、みずきりヨーグルト、はちみつレモンのかき氷、
 雨傘模様の水ようかん、ローカロリー☆バナナマフィン、
 ローカリー☆チョコレートマフィン、抹茶と甘納豆のマフィン、
 ピーナッツバターとブルーベリーのマフィン、天然酵母パンのラスク、
 エビチップス、ミルクゼリー、どうぶつプチパイ、たまごドーナツ、
 トマトのフレンチトースト、わらび餅のアイスクリーム添え、
 かぼちゃの白玉、バナナブレッド、ぶどうと紅茶のふるふるゼリー、
 パナップルプリン、むかし風プリン、くるみの甘食
ステップ2 ワンランク上の、カフェおやつ
 スイートポテト、チョコレートプリン、バナナのパンプディング、
 和三盆糖のクッキー、いちごのレアチーズケーキ、にんじんのスコーン、
 あずきのポドクレーム、メレンゲココナッツ、さくらんぼのチーズケーキ、
 バニラのパウンドケーキ、ニューサマーオレンジのパウンドケーキ、
 ココアのパウンドケーキ、かぼちゃのパウンドケーキ、トマトシフォン
 ケーキ、きな粉のシフォンケーキ、いちじくのカントリーケーキ、
 
ステップ3 「特別な日」に、おもてなし&贈るおやつ
 チョコレートクリスピー、桃のシャーベット、ドライフルーツ入りの
 杏仁豆腐、ココナッツミルクのゼリー、アイシングクッキー、
 黒胡椒のクッキー、さつまいもとりんごのケーキ、さつまいものブリュレ、
 シュケット、デコレーションとライフル、プチパフケーキ、
 ほうれん草のロールケーキ、いちごのロールケーキ
JUST for Fun おやつにそえる ジャム&コンポート
 完熟トマトのジャム、金柑とはちみつのジャム、りんごとキャラメルのジャム、
 みかんのコンポート、ぶどうのコンポート、りんごのコンポート、
 さくらんぼのコンポート
コラム お菓子作りのコツ・道具について・コーディネイト&撮影法
    ラッピングについて

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