ひとくふうスイーツレシピ

焼き菓子の食感テクニック―思いどおりに仕上げる配合のバランス (旭屋出版MOOK 手作り本格派の中級教科書)(2012/02/03)熊谷 裕子商品詳細を見る レシピを学ぶ前に、食感について、 「糖類が菓子の食感を決める」「さっくり素材」「し...

ごはんのおやつ(2013/05/25)米本かおり商品詳細を見る 炊いた「ごはん」を使ったおやつというと、 おせんべい、などを和菓子しか思いつかず！ こちらのレシピ本では、洋菓子やパンをふくめ合計61レシピも 掲載されております！ 最初のペー...

ふわふわシフォンケーキ バターだからおいしい!(2013/06/15)津田 陽子商品詳細を見る 「バター？」となりますよね。 シフォンケーキはヘルシーなケーキ、というイメージ。 溶かしバターを加える方もいらっしゃるかと思いますが、 わたしは...

“バターを使わない”かんたん焼き菓子の本(2013/01/18)うのさちこ商品詳細を見る バターがないと、おいしいお菓子が作れない！、と昔は思っていて、 わざわざ買いに行ったり、 バターが品薄の時は焦ったりしていました。 そしてそのうち、バ...

はじめての ナチュラルスイーツ (講談社のお料理BOOK)(2013/06/28)石橋 かおり商品詳細を見る 各レシピにはアイコンが付いています。 「美肌」「美腸」「ホルモン」「ダイエット」の4種類です。 これだけでも、ワクワクしませんか。...