塩麹甘麹レシピ

甘麹レシピ本【酵素いきいき生甘酒】感想

塩麹のおかず　甘麹のおやつ(2012/02/25)坂田 阿希子商品詳細を見る 最初のページで「塩麹と甘麹の作り方」を学びます。 塩麹、流行っているけど、実際のところなにに使ったらいいのかわかりませんでした。 まず作り方のページでイラストの「...

卵、乳製品、白砂糖なし。塩麹＆甘酒で作る、麹のおいしいスイーツレシピ(2011/11/19)小紺 有花商品詳細を見る 塩麹ブームにのって、塩麹に飽きたらず甘麹にも興味があって、 その組み合わせのレシピ本、読むのは２冊目です！ 白いお砂糖の代...

毎日おいしい 麹と酒粕のお菓子とパン (タツミムック)(2012/05/30)小田 真規子商品詳細を見る 甘酒、甘麹が、砂糖の甘さではなく麹が発酵したものだということ、 白砂糖を使わなくても、やさしい甘みでお菓子作りができること、 というの...

からだにやさしくて、おいしい 甘麹スイーツ(2012/10/18)川上 文代商品詳細を見る まず塩麹のブームが来たかと思いますそれから甘麹のことも スイーツのレシピ本ではセットで紹介されており、 最近は世間も甘麹へと興味が移ってきているそう...