塩麹甘麹レシピ 砂糖をあまり使わないレシピ本【からだにやさしくて、おいしい 甘麹スイーツ】
からだにやさしくて、おいしい 甘麹スイーツ(2012/10/18)川上 文代商品詳細を見る
まず塩麹のブームが来たかと思いますそれから甘麹のことも
スイーツのレシピ本ではセットで紹介されており、
最近は世間も甘麹へと興味が移ってきているそう...
塩麹甘麹レシピ 
塩麹甘麹レシピ 甘麹レシピ本【麹ジャムのお料理】
麹ジャムのお料理(2012/07/31)野口 真紀商品詳細を見る
『麹ジャム』という言葉で、
パンに塗るジャムを連想してしまった私ですが、
『甘麹』という言葉よりも親しみやすいです。
また、「ジャム」というと、甘いお菓子にしか使えない
イメ...
ポリ袋でレシピ ポリ袋レシピ本【ポリ袋でかんたん! 甘酒&酒粕でつくる天然酵母パン】
ポリ袋でかんたん! 甘酒&酒粕でつくる天然酵母パン(2013/03/20)梶 晶子商品詳細を見る
甘酒の作り方は、炊飯器と電気ポットが紹介されています。
どちらかはご自宅にあるものだと思いますので気軽に出来ます。
そこから酵母エキスを作りそ...
卵なし牛乳なしレシピ 卵牛乳砂糖なしケーキレシピ本【卵、牛乳、砂糖なし お菓子じゃないパウンドケーキ】
卵、牛乳、砂糖なし お菓子じゃないパウンドケーキ(2012/11/23)藤井 恵商品詳細を見る
表紙の右側「ダブル蓮根パウンド」は表紙カバーの織り込んだ部分にレシピがあります！
こちらのパウンドケーキの作り方は簡単です！
卵を入れないので手...
お食事レシピ アボカドレシピの本【365日アボカドの本】
365日アボカドの本(2013/02/01)佐藤 俊介商品詳細を見る
著者はアボカド料理専門店「マドッシュカフェ」をオープンされた方です。
レシピだけでなく、アボカドとの上手な付き合い方が満載です。
まず『フルーツ』なんですね！
意識せず食...