もう焼きっぱなしは卒業!美味しく飾って大人の焼き菓子

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わたしも焼きっぱなしは卒業したい!と思ってたので「待ってました!」のレシピ本です。
焼きっぱなしを卒業したいと思われている方、多いんじゃないかなと思います、
こちらのレシピ本の1ページ目を読んで共感しました。
焼きっぱなしのお菓子、たとえばパウンドケーキなど家ではよく焼きますが、
プレゼントとなると地味ですよね。
誰でも焼いたことのある定番のお菓子ですから、自分がそれをもらうとしたら・・・特別おいしくない限り、相手のことを考えると、もらってもどうかな??と思うし、
素朴なお菓子ほど、欠点が目立つ、ということがあると思うのです。
そこで、こちらのレシピ本!
まずレシピだけ並んでいるわけではありません。
いつのも焼き菓子のレベルアップする、基本のテクニックが10ページにわたり写真つきで丁寧に解説されています。
次に、
レッスン1 「ティータイムのケーク」
レッスン2 「とっておきのタルトとガレット」
レッスン3 「パティスリー仕立てのクッキー」
レッスン4 「貴婦人の小菓子、プティ・フール」
レッスン5 「ノエルの焼き菓子」
レッスン6 「お酒に合う塩味の焼き菓子」
レッスン7 「おもてなしの半生菓子」
として、
33レシピが紹介されていますが、「おなじみの」「定番の」スイーツの名前はわたしにはほとんどなく・・・とっても斬新な感じです。
目次だけ読んで「ニナス」「パルミエ・サレ」「ノワゼッティーヌ」などなど・・・読んだだけではどんなお菓子なのかさっぱりわからないのでした。
それぞれのレシピには難易度ABCが表示されていますので、
まずは難易度の低いものから挑戦したいと思います!
定番おやつをマスターして、ほかの方とは違うスイーツを持ち寄りたいときなどにも参考になると思います。自分のためのスイーツ作りとしてもおすすめです。

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