焼かないケーキとは～！
オーブンも火も使わず、特別に型を用意しなくても簡単にできるケーキ、ということで今までケーキを作ったことがない方、お子さんのおやつにパパッと作りたい方、必見です！
特別な焼型ではなく、バットや保存瓶を使います。
各章のはじめのレシピには工程写真つきで作業工程が解説されており、初心者の方でもわかりやすいです。
各レシピには「レシピメモ」が掲載されていてコツやポイントが説明されています。
工程、といっても焼かないのでどれも簡単です。
お子さんでも安心して作れます。
第1章のタルト台ももちろん焼かないので、なにを使うのか想像してもらうとわかると思いますが、その粉製品だけでなく、ナッツやそのほかのものを使うレシピがあって、これは食感も楽しめそうだと思いました！
まとめる役割の素材もバターだけではないんです、いろいろなおなじみ素材が登場します。
第2章のケーキの土台、通常ですとスポンジケーキを焼きますがそのかわりに、3種類の食品を使います。
いずれも簡単に手に入るもので、なんなら家のなかにすでにあるものかもしれません。
ラッピング方法も最後のページに紹介されています。
忙しいけれど、なにか持ち寄らなくちゃいけないというときにも役立つと思います。
タルトは台をまずは焼いてから、という工程があるのでハードルが高く毎日作ろうとはとてもとても思ったことがなかったのですが、こちらのレシピ本を読んで、これなら毎日作れちゃう！と思いました。
そのくらい簡単で、バリエーションレシピも豊富に掲載されています。
作り方の基本をすぐ覚えて、いろいろとアレンジが出来そうです。
そして何より、簡単で美味しいタルト台ができました！おすすめです♪
～もくじ紹介～
part1 焼かないタルト
チョコバナナタルト、ミックスベリータルト、レモンカスタードタルト、オレンジティータルト、いちごクリームタルト、パンプキンクリームタルト、キャラメルナッツタルト、パインとホワイトチョコのタルト、レーズンバタークリームのタルト、キウイとバナナのココナッツタルト
part2 焼かないケーキ
いちごのショートケーキ、カフェモカケーキ、ココナッツとマンゴーのケーキ、モンブランケーキ、チョコレートとダークチェリーのケーキ、抹茶と甘納豆のケーキ、メロンの杏仁クリームケーキ、ティラミス、ブドウのケーキ、キウイとパインのチーズクリームケーキ、紅茶クリームケーキ、さつまいもと黒ゴマのケーキ、黒蜜ときなこの豆腐クリームケーキ
part3 ひんやりスイーツ
オレンジのレアチーズケーキ、ラズベリーのカッテージチーズケーキ、白桃のヨーグルトケーキ、チョコレートムース、りんごのババロア、ミルクティーババロア、フルーツゼリー、コーヒーゼリー、黒ごまプリン、マンゴープリン、キウイミルクかん、水ようかん
part4 アイス＆シャーベット
バニラアイスクリーム、キャラメル＆抹茶あずきのアイス、アプリコットとマスカルポーネのアイスクリーム、パインのシャーベットローズマリー風味、みかんのシャーベット、スイカのシャーベット、ブルーベリーのヨーグルトアイスケーキ、かぼちゃのアイスケーキ、栗とチョコレートアイスケーキ
＋レシピ
一口サイズのタルト、グラスデザートにアレンジ、重ねるだけのパフェ
コラム 焼かないケーキの楽しみ方