ハロウィンパーティレシピの本ですが、冒頭ではかぼちゃについても学べるのでとてもためになります。
ハロウィンといったらかぼちゃですよね。
女性はわりとかぼちゃを好きな方が多いと思います。
かぼちゃのことをこちらの本で知ってから、もっと好きになりました。
「かぼちゃのヒミツ」のページでは保存方法や、美味しいかぼちゃの見分け方も学べます。
とくに素晴らしいなと思ったことがあります。
それは、かぼちゃには水溶性と不溶性の食物繊維がバランスよく含まれていることです。
これは知らずに食べていました！
この、水溶性と不溶性がバランス良く、ということがポイントになりますね。
どちらも便秘に良いと言われていますが、とくに水溶性は大事ですよね。
そしてレシピの紹介ページの前にさらに学んだことがさらにもうひとつ！
かぼちゃは電子レンジでの調理に向いている、ということです。
これは、でんぷん質が多いからなんだそうです。
私は横着するために、かぼちゃはレンチンすることが多かったのですが。。。
これで堂々とレンジ調理が出来ます。
昨年は和菓子の茶巾絞りをハロウィンかぼちゃに見立てたのですが、
ライスで作るハロウィンかぼちゃも簡単で良いアイデアですね。
茶巾絞りのときは顔を描く時に一番困りました。
そのため、海苔を使って目鼻口をカットしておくのは良い方法だなと思いました。
また、ハロウィン型のクッキー抜き型もクッキーだけでないアイデアがたくさんありました。
とくに人参は色合いもハロウィンなので素敵な飾り付けになりそうです。
さてハロウィンのスイーツ編です。
こちらもパンプキンピューレが大活躍です。
かぼちゃで作るクリームは、さつまいものクリームよりも絞りやすいです。
初心者の方でも扱いやすいですよね。
そういった点でもこちらのレシピ本は初心者の方でも作りやすいレシピがたくさんです。
「ゴーストブラウニー」ネーミングでいったいどんなブラウニーだろう？！
という想像もふくらみます。
それが想像以上のかわいさ！
そして絶対美味しいだろうなあという組み合わせ、さっそくチャレンジしてみたいと思っています。
「秋のタルト」ではタルト台に仕切りを作るのです。
こちらも目からウロコでした。
バラバラに並べるフルーツもきれいですが、こうして区切りごとにフルーツを積んでいく感じがとってもおしゃれです！
最後のページにはテーブルコーディネートやラッピングの写真やアイデアも掲載されています。
ハロウィンについてのレシピが１冊まるごと、というレシピ本はまだまだ少ないかと思います。
可愛らしいレシピが満載でお子さんとも楽しめると思います、おすすめです。
ハロウィンパーティレシピ～もくじ紹介
●究極の健康＆美容食！かぼちゃのヒミツ
●かぼちゃの簡単調理法
●ハロウィンレシピ作りの道具
●ハロウィンレシピ作りの材料
★ハロウィンパーティレシピ食事編
お豆とベリーリーフのハロウィンサラダ、ハロウィン風トマトのガスパチョ、かぼちゃスープ、ブラックパン（竹炭パン）、ピンチョス（アボカドサーモン・きのこ・イタリアン2種）、おばけマッシュポテト、包帯ピザ、カラフルミートローフ、ハロウィンキーマカリー、ブラックタンドリーチキン、パルミジャーノクルスティヤン、かぼちゃまるごとシーフードグラタン、ハロウィンバーガー、さつまいもとエダムチーズのフライドポテト、ハロウィンいなり寿司、ハロウィン手まり寿司（3種）、秋味クリームポットパイ、かぼちゃとじゃばいものミートケーキ、ハロウィンチキンライス、ハロウィンライスコロッケ、ミラノ風カツレツ、カレー風味の根菜キッシュ、かぼちゃミートパイ
★ハロウィンパーティレシピスイーツ編
基本の生地
パータ・シュー・パータサブレ・パータプリゼ・ジェノワーズショコラ
基本のクリーム＆シロップ
クレームパティシエール・シロップ
ハロウィン飾りおばけのメレンゲ、チョコレートの飾り、パンプキンシュー、ブラックなシュー、パンプキンシフォン、お絵かきパンケーキ、白黒ごまプリン、パンプキンスイートポテト、パンプキンタルト、ハロウィンクッキー、ゴーストブラウニー、キャラメルとドライフルーツのケーキ、秋色スノーボール、2色のかぼちゃクリームカップケーキ、さつまいもロール、パンプキンプリン、秋のタルト、りんごのタルト、パンプキンチーズケーキ、マロンとくるみのドームケーキ、テーブルコーディネート＆デコレーション
