野菜のスイーツ―パティスリーポタジエが贈るとびきりヘルシーなスイーツ・レシピ集

野菜のスイーツに関心があってレシピ本は全部見てます！こちらはマクロビオティックと混同しそうなのですが、そっちではなく、あくまで普通のスイーツに野菜をアレンジして使います！ということで、生クリームやチョコレートなども多少使用されています。その点、普通のお菓子のレシピですので、とっつきやすいと思います。「パティスリーポタジエ」さんのお菓子レシピ本は2冊目！今回も普通に手に入る野菜たちばかり。ホールケーキやガレットデロア、モンブラン、オペラなど手のこんだスイーツレシピがたくさんです。「ポタジエ」店頭販売や通信販売されているスイーツもアレンジされたレシピで掲載されていますのでうれしいです♪