ベジタブルスイーツ

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実は、期待してなかった本書。開いてみると、、!ごめんさい、このレシピ本はいい♪新しい発見がたくさんありました。フルーツを使ったレシピ、というとワクワクしますが、ベジタブル、ということで、野菜大好きでもない私は誤解してしまったのです。しかし、このベジタブルはフルーツと一緒。きれいなお菓子ばかりでびっくりです。内容は、野菜の色で分けられています。赤、緑、黄、白、黒。野菜ってそういえば、とてもカラフルなんですね。野菜をこういう使い方をするんだ、ってわかって得した気分です。ぜひ今後は、柿沢安耶さんのレシピ本を全部読んでみたいな~と思っております。
*砂糖やバターを使わない、というレシピとは違いますが糖分は抑えられているレシピ本です。

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