～生地をたたかない！一次発酵なし！ 作る時間は2分の1～
・・・と表紙に書いてある言葉にひかれ手に取りました！
「湯だね」なるものは、1度ほかのレシピ本で数ページだけ紹介されていて、
いつかこの方法で作ってみたいと思いつつ、現在に至ります。
CHAPTER 1 「60分でラクラク完成！基本の湯だねパン」
湯だね、は薄力粉+熱湯で作ります。
ここでは基本の湯だねパンレシピとアレンジレシピが4つ掲載されています。
CHAPTER 2 「今すぐ作れる！ 食事に合うパン」
イングリッシュマフィン、チーズクッペ、ミニ食パン、ベーグル、プチパンドカンパーニュ、クランベリーパン、ポテトブレッドなど24レシピ。
CHAPTER 3 「おやつパン おかずパン」
りんごのスクエアブレッド、さつま芋パン、あんぱん、クリームパン、ピザ、ドーナッツ、フルフル、うぐいすパン、など21レシピが掲載されています。
そのほかにサンドイッチのレシピ、バリエーションなども紹介されています。
パン作りが簡単にできるってうれしい。
絶対今度子度挑戦してみよう！と思えました。
パンレシピのバリエーションも豊富なので初心者の方も安心です。
 |
60分でもっちもち湯だねパン (マイライフシリーズ特集版) (2005/11) 藤田 あさみ |
