キャラメルレシピ本【キャラメルスイーツの本】

「基本のキャラメルソース・キャラメルクリーム」
　基本の2種類と、バリエーション3レシピが紹介されています。
パート1　「キャラメルの人気スイーツ」
　キャラメルのマーブルチーズケーキ、ベリーのキャラメルロールケーキ、キャラメルマーブルシフォンケーキ、キャラメルムース、キャラメルバナナマフィン、キャラメルモンブラン、キャラメルショートケーキなど12レシピ。
パート2　「キャラメルとフルーツのお菓子」
　キャラメルとオレンジのケーキ、グレープフルーツのグラタンキャラメル風味、パイナップルのキャラメルケーキ、キャラメルバナナタルト、タルトタタン、アプリコットのクリームブリュレ、など8レシピ。
パート3　「キャラメルとチョコレートのお菓子」
　キャラメルチョコレートタルト、キャラメルとりんごのブラウニー、キャラメルとピーカンナッツのブラウニー、ガトーショコラブランキャラメルの4レシピ。
パート4　「キャラメルと和素材のお菓子」
　ごまのキャラメルマーブルケーキ、枝豆のキャラメルケーキ、ほうじ茶のキャラメルプリン、など5レシピ
パート5　「キャラメルの小さいお菓子」
　キャラメルクランブルクッキー、キャラメルサブレ、キャラメルブッセ、キャラメルフィナンシェ、など7レシピ
パート6　「キャラメルの冷たいお菓子」
　洋ナシのキャラメルプリン、キャラメルパンナコッタ、キャラメルミルクゼリー、キャラメルアイスクリームの4レシピが掲載されています。
「キャラメルのスイーツパン」パンのトッピングに。
「キャラメルのドリンク」キャラメルミルクティ、キャラメルフローズンエスプレッソなど6種類
「特別な日に作りたいキャラメルのお菓子」キャラメルマロンのパリブレスト、キャラメルのシャルロット
「生キャラメルの基本の作り方」抹茶生キャラメル、塩生キャラメルなど6種類
キャラメルソースやクリーム、作っておくのが面倒だな～とも思ってしまうのですが、
1ヶ月も保存ができるのだとわかった（いつもすぐ食べてしまう。。）ので、
やっぱり常備しておくと便利～と思いました。
なにより、キャラメル味は嫌いって方が少なくて、プレゼント用にもプレーン味とキャラメル味と、
好みをきかなくても作っていくことが多いです。
生キャラメルの作り方も掲載されてますし、キャラメルスイーツレシピの本は1冊持っておくとかなり使えますね！