デコレーションケーキレシピの本【スコップケーキ!―cute & lovely sweets】

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スコップケーキ!―cute & lovely sweets
タイトルと、表紙を見て、まさにデコレーションが苦手なわたしのためのお菓子レシピの本だ!と思いました。
デコレーション、あこがれるけど、なんて面倒なものなんだ?と思ってしまいます。
せっかくスポンジケーキが上手に焼けたのに、デコレーションが素人っぽくワンパターン。
それに、お誕生日会でお出しするわけでもなく、
ちょっとした日常でちょっとしたおめかししたいときに、あまり気合いを入れて作るのも、ねぇ。
・・・と思っていたら、こちらのレシピ本です!
これなら普段も簡単に楽しめる♪
今まで、スポンジの重なり具合いだとか、クリームの固さだとか気を使っていたことから一気に開放されました。
といっても、なにか難しいわけでもなく、発想の転換なのでしょうね。

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スコップケーキのレシピ本~もくじ紹介~


まずは2つの生地のレシピを学びます。
ジェノワーズ(基本のスポンジケーキ)
ジェノワーズ・レジェール(かるい食感のスポンジケーキ)
バナナビタミンミューズリー
スコップショートケーキ
フランボワーズとばらの香りのムース
オレンジサヴァラン
ピーチメルバ
レモンチーズケーキ
スコッププリン
オータムナッツベイクドケーキ
いちじくと黒こしょうのパンナコッタ
ティラミスレモン
スコップモンブラン
小さな洋梨フラン
ココアのあつあつスフレ
スコップオペラ
スコップラムレーズン
など、25レシピが掲載されています。

こちらのレシピ本で重要なのは型。
ガラスの型があるおうちではいろいろ使えることがわかりました。
うちにもガラスの型(保存用のフタ付きの長方形)があって、
いつもはおかずなどを保存していたのですが、
見せるケーキにも使えるのだなと、今ごろ気づかされました。
そして、こちらのレシピ本で、うちにない型を見ると、
こちらのケーキが作りたくなって、つい欲しくなってしまいました。
もちろん、どの家庭でもあるような容器で作れるレシピがたくさんあります。
ガラスの器が家にありましたら、ぜひスコップケーキを作ってみてください♪

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